Танцы от плиты и до компа!

Искала что-нибудь новенькое из выпечки, попроще, да побыстрей. Очень понравились булочки! Готовить быстро, вкусные, мягкие, с хрустящей корочкой. Запах выпечки на весь дом! Тесто делается очень быстро, выпекаются 15 минут. Заодно и новый тефлоновый коврик опробовала,очень порадовал результат ,булочки снимались с коврика  играючи .Рецепт с "Поварёнка", автор Lemonshoco

Это не булочки, а палочка-выручалочка! Булочки готовятся очень быстро, без использования дрожжей. При добавлении различных компонентов их можно сделать сладкими или не сладкими, с сухофруктами, ванилью, с травами, с семенами, маком, кунжутом...  А еще, в зависимости от того что вы используете, или творог, или йогурт, меняется вкус и текстура, каждый раз разный вкус, но всегда очень вкусно! 

Ингредиенты для "Быстрые булочки"

Мука — 350 г Йогурт (без добавок, или негустая сметана, кефир, или творог с молоком) — 300 г Соль —  1/2 ч. л. Сахар (если делаете сладкий вариант, то сахара больше) — 2 ч. л. Разрыxлитель теста — 2 ч. л. Масло растительное — 1 ст. л.Я ещё взяла сливочное грамм 30-40

Рецепт "Быстрые булочки"

Смешать муку с солью, разрыхлителем и сахаром.Муку перетереть с маслом сливочным в крошку.Мука у меня пшеничная цельнозерновая

 Частями добавляя муку, в йогурт  замесить тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и разделить на равные части.

Сформировать из каждой части булочку и выложить на , покрытый бумагой для выпечки или как у меня силиконовый коврик.

Поставить в предварительно нагретую до 210-220 С духовку на 15- 20 минут Выпекать до золотистого цвета. Перед выпечкой каждую обмакнуть "макушкой" в сахар.