-Рубрики

 -Цитатник

Самый вкусный пирог с мандаринами. Новогодний рецепт за 15 минут: всего 4 ингредиента - (0)

Один из главных амбассадоров новогодних праздников — это мандарин. Этот фрукт плотно а...

Как солить сало с сахаром - (0)

  Мои родители в прошлом деревенские жители. Они привыкли работать с землей и до сих пор с н...

В нежности девяностых Юлия Гиацинтова - (0)

В нежности девяностых   Юлия Гиацинтова * * * В нежности девяностых Столько ...

Огурцы на зиму соленые с мукой - (0)

Огурцы на зиму соленые с мукой   Танцы от плиты и до компа !!  Бойтесь Дана...

Отвар Рудольфа Бройса поможет избавиться от шума в ушах и головной боли - (0)

Один из рецептов, разработанный австралийцем-натуропатом, который может помочь избавиться от...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Смолька

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.07.2009
Записей: 13684
Комментариев: 30147
Написано: 72278


Скандинавский закусочный торт

Суббота, 24 Мая 2014 г. 07:45 + в цитатник

wpid-CD6JPsxo2V8 (604x402, 161Kb)

Ингредиенты:2-3 круглые буханки белого хлеба 600 г творожного сыра 400 г жирной сметаны  3-4 ст. л. вкусного майонеза 4 сваренных вкрутую яйца  250-300 г копченой красной рыбы (кета, горбуша)  1 пучок зеленого лука  1 пучок укропа сливки по необходимости.
Для украшения верха торта:
отварные крупные креветки (несколько штук) ломтики копченой или малосольной семги 4-5 крутых яиц икра трески или сельди     1-2 огурца зелень укропа, петрушки

Приготовление:Отрезать от буханок верх, так, чтобы оставшиеся части были примерно одинакового диаметра (верх не понадобится). Аккуратно срезать корку с хлеба. Разрезать буханки на коржи толщиной примерно 1 см.
У меня коржи получились чуть толще, поэтому каждый корж я разрезала еще на две части. Всего получилось 6 частей.Приготовим крем. Для этого смешаем в большой миске творожный сыр, сметану и майонез. Приправим перцем.Хорошо перемешаем. Если масса слишком плотная, можно добавить немного сливок, чтобы она легко намазывалась (мне сливки не понадобились).Отложим немного крема для того, чтобы смазать бока торта, остальное разделим на две равные частиВ первую часть добавим мелко-рубленные яйца и мелко порезанный лук. Перемешаем.Во вторую часть мелконарезанную красную рыбу и укроп.Начинаем собирать торт. Первый слой обильно намазываем яичным кремом.Кладем на него второй корж и смазываем кремом с рыбой.Продолжаем складывать и смазывать коржи, чередуя начинки. В итоге получился вот такой высокий торт из шести коржей.Смажем бока торта кремом, который мы отложили ранее. В таком виде ему можно дать настояться в холодильнике от 30 минут до 2 часов, но это не обязательно Для украшения аккуратно нарезать яйца и огурцы кружками. Огурцы порезать очень тонко. Украсить торт креветками, ломтиками семги, яйцами, икрой по собственному вкусу. Бока торта обложить кружками огурцов. Наш торт готов.

Серия сообщений "Закусочные торты : Овощные ":
Овощные торты рулеты
Часть 1 - Баклажанный тортик с овощами.
Часть 2 - Овощные торты и рулеты
...
Часть 5 - Террин из баклажана с перцами
Часть 6 - Овощной сырный пирог
Часть 7 - Скандинавский закусочный торт
Часть 8 - Фаршированная капуста
Часть 9 - Рулет "Белоснежка"
...
Часть 16 - Пицца из кабачков
Часть 17 - Запеканка из капусты с яйцом
Часть 18 - Закусочный блинно-шпинатный торт

Рубрики:  Закусочные торты рулеты паштеты : овощные,рыбные
Закусочные торты,:овощные,рыбные,мясные, птица
Метки:  

Процитировано 14 раз
Понравилось: 5 пользователям

Та_самая_ЕВА   обратиться по имени Суббота, 24 Мая 2014 г. 09:47 (ссылка)
Вкусная красотища!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Ответить С цитатой В цитатник
РОМАШК   обратиться по имени Суббота, 24 Мая 2014 г. 10:09 (ссылка)
спасибо за вкуснятину,все собираюсь сделать и никак не соберусь,а хочется
Ответить С цитатой В цитатник
Смолька   обратиться по имени Суббота, 24 Мая 2014 г. 13:47 (ссылка)

Ответ на комментарий РОМАШК

РОМАШК, Надо делать уже и овощи будут свои свеженькие
Ответить С цитатой В цитатник
Смолька   обратиться по имени Суббота, 24 Мая 2014 г. 13:47 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Смолька   обратиться по имени Суббота, 24 Мая 2014 г. 13:48 (ссылка)

Ответ на комментарий Та_самая_ЕВА

Та_самая_ЕВА, Очень красиво а в разрезе просто сказка
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку