В мире современных технологий и люди стали жить быстрее, каждый норовит быстрее времени жить. Уже не устраивают велосипеды, лошади, песшие прогулки - реактивность подавай. Все в наше время бежит быстрее, даже пищу хочется готовить мгновенно. Помните, как в "Пятом Элементе" героиня ложила в микроволновку нечто маленькое и непонятное, а через секунду доставала огромную зажаристую курицу? Вот такой фокус как раз к стати был бы нашим современницам.

Благодаря вечным спешкам и нехватке времени появляются удивительные быстрые рецепты. Детишки обожают пиццу, уж так обожают, что готовы есть ее на завтрак, обед, ужин и в промежутках между ними. Вот как раз пиццу из слоеного теста я и буду сейчас готовить. Что же понадобится для быстрой готовки:

-готовое слоеное тесто 350-400 г

-начинка, у меня сосиски и бекон

-соус, я использовала лечо пару ложек

-острый перец около 3 г

-сыр 100 г

Для основы пиццы использую слоеное готовое тесто, оно хрустящее, вкуснющее и никогда не остается. От куска отрезаю квадрат по сковородке и сразу выкладываю, смазав ее (сковородку) водичкой.

Смазывать получается лечо. Как правило всегда открытая баночка в холодильнике найдется.Кусочки перца из него же тоже отправляются в быструю пиццу.

Для остринки и особого пикантного вкуса обязательно стружку из красного перца без семечек добавляю. В морозильнике его много)))Так он лучше, чем в сушеном виде.

В начинку идет все, что найдется в холодильнике. Сегодня были сосиски

и бекон, но иногда такую пиццу делаю с горошком и кукурузой - тоже замороженными, кладу брокколи, кусочки курицы - все, что найдется и захочется. Пицца девица неприхотливая))

Самая важная часть в пицце - это сыр, чем горка больше, тем она вкуснее. Между тестом и сыром можно спрятать все-все. И никто даже не догадается!

Вот такую красоту я отправляю в духовку минут на 15-20 - все зависит от особенностей вашей техники, кто-то умудряется и за 10 справиться.

Чтобы тесто зарумянилось по краям, его либо соусом, либо водичкой смазываю. И вот такая красота через 15 минут появляется из духовки!