Интересный рецепт, печень с коньяком, не пробовала. У меня сын очень любит паштеты из печени. Частенько смотрю кулинарные каналы и недавно высмотрела очень интересный рецепт приготовления печени.По этому рецепту готовился куриный паштет,а я теперь так готовлю просто печень. А всё ,что нужно сделать-это замариновать печень в соевом соусе с молотым мускатным орехом. У печени всё же есть немного специфический вкус,а по этому рецепту,получается очень вкусно и нет печёночного привкуса.