Авеллино

Нежный куриный паштет с теплыми ломтиками хрустящего багета и сладким карамелизированным луком.

Тар-тар Кальяри

из охлажденного филе лосося, приправленный авокадо, фенхелем и каперсами.

Феррара

Сочные ломтики говяжьей печени с рукколой, сладкими томатами и соусом бальзамик.

Ризотто Беллуни

С ломтиками гусиного филе, овощами и лесными опятами.

Форли-Чезена

Обжаренное на гриле филе речной рыбы , с овощами, розовым перцем и креветочным соусом.

Фокачча Бьянко

Домашняя лепешка, приготовленная в печи с добавлением чеснока, специй и сыра Пармезан

Фокачча Россо

Домашняя лепешка, приготовленная в печи с добавлением чеснока, специй, оливкового масла и помидора.