Каша пшённая — тыковник

Вторник, 30 Марта 2010 г. 18:55 + в цитатник

Рецепт пшённой каши с тыквенным пюре

Ингредиенты:
стакан пшена, 2 стакана воды, 2 стакана молока, стакан тыквенное пюре, 3 столовых ложки сливочного масла, пол стакана сливок, яйцо.

Пшено перебрать, промыть 5-6 раз в кипятке, пока вода после промывки не станет чистой, затем залить горячей водой, поставить на огонь, посолить, снять пену, быстро выпарить всю воду, пока пшено еще не успело развариться, а затем долить горячее молоко и продолжать варить кашу на умеренном и затем слабом огне до полного загустения.
Смешать кашу со сваренным на молоке тыквенным пюре, мелкорубленным крутым яйцом, половиной порции сливочного масла и переложить в глиняный горшок, обмазанный изнутри маслом. Поставить в духовку на 15 минут.

Источник:
Похлебкин В.В. Национальные кухни наших народов (основные кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура). — М.: Пищевая пр-ть, 1981. — 304с.

http://recept.lovebody.by/recept/Kvas-dlja-chorby/Food.html

Рубрики:

Кулинарные рецепты /Супы,борщи,уха,гарниры,каши

суп,борщ,щи,каша,

Метки: пшено каша тыква молоко сахар масло

Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post123734506/">РљР°С€Р° РїС€С‘РЅРЅР°СЏ вЂ” С‚С‹РєРѕРІРЅРёРє</a><br/>

Р РµС†РµРїС‚ РїС€С‘РЅРЅРѕР№ РєР°С€Рё СЃ С‚С‹РєРІРµРЅРЅС‹Рј РїСЋСЂРµ

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
		СЃС‚Р°РєР°РЅ РїС€РµРЅР°, 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РІРѕРґС‹, 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјРѕР»РѕРєР°, СЃС‚Р°РєР°РЅ С‚С‹РєРІРµРЅРЅРѕРµ РїСЋСЂРµ, 3 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°, РїРѕР» СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃР»РёРІРѕРє, СЏР№С†Рѕ.
	
	&nbsp;

РџС€РµРЅРѕ РїРµСЂРµР±СЂР°С‚СЊ, РїСЂРѕРјС‹С‚СЊ 5-6 СЂР°Р· РІ РєРёРїСЏС‚РєРµ, РїРѕРєР° РІРѕРґР° РїРѕСЃР»Рµ РїСЂРѕРјС‹РІРєРё РЅРµ СЃС‚Р°РЅРµС‚ С‡РёСЃС‚РѕР№, Р·Р°С‚РµРј Р·Р°Р»РёС‚СЊ РіРѕСЂСЏС‡РµР№ РІРѕРґРѕР№, РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° РѕРіРѕРЅСЊ, РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ, СЃРЅСЏС‚СЊ РїРµРЅСѓ, Р±С‹СЃС‚СЂРѕ РІС‹РїР°СЂРёС‚СЊ РІСЃСЋ РІРѕРґСѓ, РїРѕРєР° РїС€РµРЅРѕ РµС‰Рµ РЅРµ СѓСЃРїРµР»Рѕ СЂР°Р·РІР°СЂРёС‚СЊСЃСЏ, Р° Р·Р°С‚РµРј РґРѕР»РёС‚СЊ РіРѕСЂСЏС‡РµРµ РјРѕР»РѕРєРѕ Рё РїСЂРѕРґРѕР»Р¶Р°С‚СЊ РІР°СЂРёС‚СЊ РєР°С€Сѓ РЅР° СѓРјРµСЂРµРЅРЅРѕРј Рё Р·Р°С‚РµРј СЃР»Р°Р±РѕРј РѕРіРЅРµ РґРѕ РїРѕР»РЅРѕРіРѕ Р·Р°РіСѓСЃС‚РµРЅРёСЏ.
	РЎРјРµС€Р°С‚СЊ РєР°С€Сѓ СЃРѕ СЃРІР°СЂРµРЅРЅС‹Рј РЅР° РјРѕР»РѕРєРµ С‚С‹РєРІРµРЅРЅС‹Рј РїСЋСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post123734506/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Каша пшённая — тыковник