Никогда не пейте натощак. Не запивайте водку газированной водой, не смешивайте их. Употребляйте холодную минеральную воду, заранее открыв ее и выпустив газ. Хорошо действуют соки (апельсиновый, яблочный), так как содержащаяся в них фруктоза помогает активнее сжигать алкоголь. Наиболее тяжелое похмелье бывает от коньяков, виски, бренди, шампанского, шипучих вин. Сильную головную боль могут вызвать и красные вина. Чистая водка, джин, хорошие белые вина, как правило, утром не напоминают о себе и не требуют поправки здоровья.

• Головной боли можно избежать, если перед рюмкой съесть мясное или рыбное блюдо.
• Небольшой кусочек сливочного масла или ложка растительного, принятых перед застольем, избавят вас от быстрого опьянения.

Сильная жажда с похмелья объясняется тем, что алкоголь нарушает нормальный водно-солевой баланс в организме. Полезно будет запастись щелочной минеральной водой – не менее 1,5-2 литров. Перед тем, как пить воду, выпустите газ из бутылки. В минеральную воду выжмите сок лимона: витамин С действует отрезвляюще.

• Хорошо восстанавливает водно-солевой баланс квас, рассол от соленых огурцов, сок квашеной капусты.
• Неплохо принять таблетку комплекса витамина В.
• Выпейте большой стакан молока с ложкой меда.
• Попробуйте восстановить здоровье ряженкой или кефиром.
• Хорошо “оттягивает” чашка крепкого горячего бульона.
• Еще один вариант: выдохшееся пиво пополам с томатным соком.

Сейчас в аптеках продают специальные опохмелочные таблетки, как импортные (Алка-Зельцер), так и отечественные: Лимонтар, Глицин. Янтарная и лимонная кислоты, входящие в состав Лимонтара, не только очищают клетки от алкоголя, но и активизируют работу головного мозга, почек, способствуют выведению шлаков из организма. Глицин ослабляет алкогольную интоксикацию. “Эликсир жизни” можно приготовить и самим:

“Растолките 2 таблетки аспирина по 0,5 г и 3 таблетки аскорбиновой кислоты по 0,1 г, добавьте пищевой соды на кончике ножа, разведите все это в стакане теплой воды и выпейте. Должно полегчать".

• Если есть ощущение беспокойства, тревоги, нужно принять 30-40 капель спиртового настоя пустырника или 30 капель настойки валерианы.
• Часа через 2 после “эликсира” и успокаивающих средств, чтобы быстрее избавиться от продуктов распада алкоголя, можно выпить какой-либо мочегонный препарат.

 

• Особыми, приводящими в чувство свойствами, обладает квас с хреном. В литр уже готового кваса добавляют 50 г строганого корня хрена, столовую ложку меда, ложку сахара, немного изюма и дают настояться.
• Хмель хорошо прогоняет “калмыцкий чай” - черный чай, очень крепко заваренный в кипящем молоке (без воды!) с капелькой сливочного масла и щепоткой соли.
• Возможно, вас встряхнет такая смесь. Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и соедините его с двумя стаканами рассола квашеной капусты. Добавьте столовую ложку томатной пасты, стакан холодной кипяченой воды, соль, сахар, перец.
• Огуречный рассол – классический похмельный напиток. Получится отличная отрезвляющая смесь, если рассол соединить с сывороткой.
• Сыворотку, которая, кстати, не плоха и сама по себе, можно размешать с томатным соком и добавить соль, сахар, перец.
• На следующий день после выпивки отрезвляюще действует стакан холодной воды, в котором растворены 20 капель мятного спирта.
• Старинное русское кушанье – похмелье: “Холодная, нарезанная на мелкие ломтики, баранина смешивается с мелко искрошенными огурцами, огуречным рассолом, уксусом и перцем”.
• Один из самых эффективных избавителей от похмельного недуга – баня. Если поистязать себя березовым или дубовым веничком, то выйдешь как новенький.
• Сон – вот, по мнению многих, лучшее похмельное средство.
• Для укрепления организма и обновления сил после выпивки очень полезны ванны из сосновых веток. Для полной ванной требуется 1,5 кг сосновых веток, для сидячей – 750 г, для ножной – 250 г. Иглы, веточки, молодые шишки заливают холодной водой и кипятят полчаса, после чего закрывают и настаивают полчаса. Хороший экстракт должен иметь коричневый цвет. Время процедуры 10 минут.

 

• Устрица прерий: стакан томатного сока, сырое яйцо, соль, перец.
• Испанский суп: положите в суповую тарелку кусок хлеба с самым большим, по вашему вкусу, количеством мелко покрошенного чеснока, залейте доверху кипятком, выпустите для пикантности сырое яйцо и все перемешайте.
• Французский способ: проглотить размятую головку чеснока в 1 глоток.
• Суп “виши”: 4 шт. лука-порея, одна маленькая луковица, 4 столовых ложки сливочного масла, 3 или более чашки куриного бульона, полкило картофеля, 4 чашки молока или сливок, соль по вкусу.

• Один бармен из Вашингтона советовал откупорить бутылку пива, как только ввалишься домой с вечеринки, поставить ее на всю ночь в холодильник, а поутру проснувшись, выдохшееся пиво выпить.Еще один вариант – выдохшееся пиво пополам с томатным соком.
  Лас-Вегас, ведущий город в США по производству похмелий, заслужил высокую оценку за создания зелья, в которое входит 3/4 стакана томатного сока, 2 столовые ложки сливок, сырое яйцо, размолотый мускатный орех и 100 граммов пива.

 

Во время застолья не следует смешивать разные спиртные напитки. Но если приходится мешать, то лучше употреблять их по возрастающей крепости. Не стоит употреблять красные вина вместе с белыми. В конце застолья рекомендуется выпить аустер – отрезвляющий коктейль. Вот несколько рецептов.

• Мелкий широкий бокал смочить несколькими каплями растительного масла так, чтобы оно покрывало стенки бокала. Яичный желток смешать с 20 каплями водки, добавить щепотку молотого черного и красного перца, размешать и выпить.
• Смешать 10 мл коньяка, сырой яичный желток, 20 мл томат-пюре, 10 мл подсолнечного масла, щепотку соли с красным и черным перцем. Сверху положить неполную чайную ложку измельченного корня хрена с уксусом.
• Смешать 10 мл коньяка, 10 мл горькой настойки (например, “Зверобоя”), желток, 20 мл томатного и 5 мл лимонного сока, щепотку соли и перца. Широкую рюмку ополоснуть несколькими каплями растительного масла так, чтобы на поверхности осталась тонкая масляная пленка. Выпустить в рюмку сырой яичный желток, добавить 20 капель джина (можно заменить “Охотничьей горькой”), посыпать молотым черным и красным перцем. Выпить одним глотком.

Физические упражнения, облегчающие состояние похмелья

• Сядьте на стул, отбросьте тело на его спинку. Тщательно массируйте оба указательных пальца, чем дольше, тем лучше.
• Поставьте руки на пояс, расправьте грудь, как можно ближе подводя лопатки друг к другу. Задержитесь в этом положении несколько секунд, сделав глубокий вдох. Повторите это упражнение несколько раз.

Источник