Ipola все записи автора

На женских форумах по похудению славят сладкую травку стевию, вернее, вещество стевиозид, которое из нее добывают.  Стевиозид в 300 раз слаще сахара, его используют как сахарозаменитель. А что насчет побочных эффектов? Есть ли вообще смысл строить диету на стевии?

Еще Тина Канделаки в своем блоге рекомендовала переходить на стевию тем, кто худеет. Калорий в ней действительно немного, побочных эффектов нет, плюс она понижает уровень сахара в крови и обладает противомикробным действием. Стевию с энтузиазмом добавляют в компоты и чай, пекут с ней булочки – и верят, что это поможет похудеть. Помогает ли на самом деле? И, главное, действительно ли заменяет обычный сахар? Вкус у нее странный, классическим его не назовешь…

Комментирует диетолог Михаил Гинзбург:
- Это проблема всех сахарозаменителей: их вкус, хоть и угадывается нами как сладкий, тем не менее отличается от вкуса сахара. А ведь сахар не только дает энергию, но и обладает другими полезными качествами.  Например, улучшает психо-эмоциональное состояние. Сахарозаменители этого не умеют. 
Надо ли для похудения заменять ими сахар? Да, но отчасти – процентов на 25-30. Это поможет несколько снизить потребление сахаров без потери качества питания. Но должен сказать, что наблюдал много успешных случаев похудения, когда человек не отказывался от сладостей и не сидел на сахарозаменителях.
А вы пробовали худеть на стевии? Каков был результат?