(大寒 dàhán) - (20.01.2024 04.02.2024) |
-
-
.
,
, .
-
!
-
,
.
«» (« ») — 24- 24- . 20 . , . , ...
, - , , , «» (« »). , ? . — .
, . , . «», . , , . . . , . , . , . , . . . : -.
: « , » (. “大寒到顶点,日后天渐暖”), : « » (. 坚冰深处春水生). , . , , . — .
:
广西: «大寒天若雨,正二三月雨水多” , ( ) .
福建: “大寒不寒,人马不安” , , .
江西: “大寒见三白,农民衣食足” „ “ ( 白雪 , 白雾 白霜), .
贵州: “大寒白雪定丰年” , . “大寒无风伏干旱» , .
… , , ?..
"" . . . . , « » .
大寒 3 :
1. , .
2. .
3. , , , .
. , , .
«» . ((.: «», ) . : , , ,
«» , .
, «» . , , , , , « », «», «» , « ».
«» . .
, , , — « , » (. 大寒过年,总结经验). , , «» , …
: , . , . .
, , , , , — , .
, , . . . , . .
: , , . : , .
, , . , , , , , – , . «» («年货» – niánhuò). .
, («土地公» – tǔdìgōng), («爷爷» – yéye), , , « » («八宝粥» – bā bǎo zhōu) («糖醋胡萝卜丝» – táng cù húluóbo sī).
, « , ». , . .
: « , » («大寒到顶点,日后天渐暖»), : « » («坚冰深处春水生»). , .
: , . , , . .
, , « » — , , , . , — , (. 五脏, , , , , ). , . . 18°. .
«» . , . , . . , , , . .
, , , , , . , , , .
— . , . .
( ) , , - . ( – , ), .
, (). — .
« » : « ». , , .
. . , , .
. ( – , ), .
«» , :
- . ; , , . . , , . , , . , , . , .
. – . . : , ! , , . , . , .
. . , , , , . . , , , . , . , , , .
. , . . , , , , , . , «»-; . , . .
, , . , .
. , . , . , .
(45-50 ) . , , , , , .. .
, , . . , , . , , .
, , , , . - . . , .
, , . , , .
. , , . , - 神.
, : ( , ), – ( , , , ).
, ( , , , ; , , ), (, ), , ( ) . , . , , . , , , , , (. 六味地黄丸) (. 枸杞地黄丸), , .
. , . , , , (), . 10-15 . ))
, ( ), ( ), .
,, , , , , , .
. , , .
, , , . , .
. «» .
(糖醋胡萝卜丝):
: 250 , , , , , , .
: . , () . , . 2 . 80% . . , .
: , , , , -. . , . .
, .
15- . – . , , .
2. .
:
250 , 100 .
:
, 60%- .
:
, .
– «», (八宝饭 bābǎofàn). , , . , , « » , . , - (1112-1050 . . .) , – (1105-1046 . .). , - 8 . , , , , , . - . , , .
(皮蛋瘦肉粥 pídàn shòuròu zhōu, . . - "" ). , . , , " ". , .
«» – (腊八节). , . : « , ». , : , , , . 20 . . « »: , , . , : , - .
– (皮蛋瘦肉粥): «» .
«» ( ) . , , , , , , , , , . - .
«», : -, , . -, , , , « ». , «» (), «» ( ), «» ( ) . , .
, (腊八蒜) – . – - «» (算). – , , .
:
, ! !
: | / |