*** Ингредиенты: Зрелые томаты - 2 кг Перец - 2,5 кг Подсолнечное масло - 0,5 стакана (у меня гранёный) или 125 г Сахарный песок - 0,5 стакана Соль - 1 ст.л. с горкой Перец чёрный горошком 6-8 шт. Перец душистый - 5-6 шт. Гвоздика - 5 шт. Уксус 9% - 1 ст.л. ***

Серия сообщений "** Разное":

Часть 1 - Перец фаршированный на зиму (мой рецепт)
Часть 2 - Икра кабачковая (моя)
...
Часть 17 - КВАШЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ НА ЗИМУ
Часть 18 - Таблицы приготовления маринадов для овощей
Часть 19 - Мои постряпушки. Лечо

Серия сообщений "** Моя готовка":

Часть 1 - Поросята из кальмаров
Часть 2 - Новый Год - 2012
...
Часть 15 - Мои постряпушки к Пасхе
Часть 16 - Мои постряпушки. Аджика
Часть 17 - Мои постряпушки. Лечо

26 мая 1539 года, в день Сошествия Святого Духа, в Тверской епархии, на Вырышенском городище, находившемся среди дремучего леса на берегу речки Вырышни в Оковецкой волости, недалеко от города Ржева, иноком Стефаном при стечении народа из четырех окрестных деревень были обретены: прибитый к сосне большой железный крест и на другом дереве - небольшая, старого письма, икона, изображавшая Божию Матерь с Младенцем и с предстоящим святителем Николаем Мирликийским, Чудотворцем. При явлении святого креста и иконы воссиял необычный свет и совершались исцеления. В продолжение недели от Духова дня до заговенья пред Петровым постом совершилось 27 исцелений.

Инок Стефан, а вслед за ним священник из Ржева Григорий Онисифоров, поехали в Москву с описаниями явления святых иконы и креста и совершившихся исцелений. Возглавлявший тогда Русскую Церковь митрополит Московский Иоасаф (1539–1541) прославил Господа и, после освидетельствования чудотворений на месте, благословил воздвигнуть там два храма во славу Происхождения Честных Древ Креста Господня и в честь Богоматери Одигитрии, с приделом во имя святителя Николая Чудотворца. На освящение церквей были присланы священник и диакон из Москвы с церковной утварью, образами, ризами, книгами и колоколами.

Для всех любителей удивительного салат «лечо», хочется представить еще один прекрасный рецепт лечо с яблоками, который займет достойное место в вашей копилке рецептов.

Да действительно любителей салата лечо есть очень, много, но зачастую эти любители лечо готовят и знают только один стандартный рецепт данного салата. Поэтому для тех хозяек, которые готовы пробовать что-то новое я представляю рецепт салата лечо с яблоками, который, как и обычный готовится на зиму.


Мы просто привыкли к стандартным рецептам и не хотят экспериментировать узнавать, пробовать, им хочется сказать – очнитесь, включайте фантазию и творите кулинарные шедевры.


Салат лечо с яблоками радикально от стандартной заготовки отличаться не будет, но благодаря яблокам мы придадим ему пикантности и оригинальности. Понятное дело, что основные ингредиенты – это болгарский перец и томаты мы трогать не буден, они там же и останутся.

Все кто испробовали данный рецепт, узнали, насколько заготовка удачная, и с тех пор не проходит ни одна зима без данного салата. И совершенно понятно, почему так происходит, ведь ингредиенты данного салата доступный для всех, готовится он легко и достаточно быстро, почему бы и не приготовить.

Святая равноапостольная великая княгиня Ольга, в крещении Елена, правила Киевской Русью после гибели мужа, князя Игоря Рюриковича с 945 до 962 года. Первая из русских правителей приняла христианство ещё до крещения Руси, первая русская святая.

Изначально святая Ольга была язычницей родом из Пскова и носила варяжское имя Хельга. Дева с ранних лет жила в чистоте и целомудрии. По преданию, за это великий князь Киевский Игорь и полюбил избранницу. Выйдя замуж, Хельга стала называться княгиней Ольгой. Вскоре после рождения сына Святослава княгиня овдовела: князя Игоря убили восставшие язычники.
Ольга славилась разумом и красотой и к моменту крещения она была уже вдова. Княгиня очень понравилась византийскому императору Константину, который захотел взять ее в жены. Но Ольге это пришлось не по сердцу, она отвергла притязания императора, сославшись на то, что она язычница, а он христианин, и такому браку совершаться не подобает. Когда же Ольгу окрестили (а Константин стал ее крестным отцом), император у нее спросил: «Ну, теперь ты христианка, теперь ты пойдешь за меня?» На что она ответила: «Нет, теперь я твоя крестная дочь, и в брак мы с тобой вступить не можем». Константин похвалил ее за разумность, богато одарил и отпустил домой.
Вернувшись из Константинополя в Киев, княгиня Ольга начала христианскую проповедь. Святая Ольга ревностно предавалась подвигам христианского благовестия среди язычников и церковного строительства. Великая княгиня воздвигла Никольский храм над могилой Аскольда и заложила деревянный собор над могилой Дира во имя Святой Софии Премудрости Божией.

НАЧАЛО: ЗДЕСЬ

Сегодня я к вам с рецептами паштетов, которые я готовлю на завтрак. Покажу сразу 3 любимых варианта. Удобно, что можно сделать заранее поставить в холодильник, когда нужно достаешь завтрак или перекус готов.

Акварельные цветы на картинах этой талантливой художницы удивительно нежные, романтичные, пастельно-успокаивающие и ласкающие взор. На них очень приятно смотреть. Любуешься и восхищаешься. Неудивительно, что ее натюрморты и цветочные зарисовки разлетаются на открытки и иллюстрации. Они создают радостное, восторженное и приятное чувство в душе. Давайте полюбуемся на это художественное чудо.


Гортензия с душистым горошком

НатюрмортноЦветочноФруктовое - здесь


"Я очень хочу, чтобы люди замечали прекрасное, во всем, что их окружает. Свои детские иллюстрации (особенно те, что становятся открытками) я пишу для детей и взрослых, которые были детьми." Татьяна Устьянцева



Лето – детям всем отрада: Никуда спешить не надо,
Никаких уроков нет! Бадминтон, велосипед,
Мяч футбольный и скакалка, Фрукты, ягоды, рыбалка.
Сколько хочется, гуляй, Солнце, речка – просто рай!
Шутки, смех, фонтанов звон – Самый радостный сезон!
(© Copyright: Дружана)



Татьяна Ивановна Устьянцева (Россия, Воронеж, 1973)

ДетскоЖанровоПортретное (часть-2)



Хорошо на лугу, - пахнут травы,
И ромашек блестят лепестки.
Вдалеке вековая дубрава
Тень кидает у тихой реки.

Посижу на траве изумрудной.
Распустился у ног ноготок.
Соберу я букетик, - не трудно.
И сплету себе дивный венок.



Видно вправду теперь-королева!
Мне подвластен здесь каждый росток.
Вот ажурная бабочка слева
Приземлилась на синий цветок.

Ветерок мне отвесил на диво
Свой поклон, сам прилег на траву.
А вокруг, зелено и красиво.
Только тянет все вверх в синеву.
(© Copyright: Анастасия Снегина)