Читать далее...

Очень вкусный салат из кальмаров с плавленым сыром
Ингредиенты:
кальмары — 300 г
яйца — 2 шт
зелень
сырок плавленый — 1 шт
чеснок — 2 дольки
майонез
Приготовление:
1. Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания.
2. Кальмары вынуть из отвара, охладить и порезать соломкой.
3. Плавленый сырок натереть на крупной терке (сырок предварительно хорошо охладить в холодильнике).
4. Яйца отварить и порезать кубиками. Зелень мелко порезать.
5. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
6. Соединить кальмары, сыр, яйца, зелень.
7. Заправит салат майонезом, смешанным с чесноком.

1.

Читать далее...

Читать далее...

Очень нежная и сочная запеканка

Ингредиенты:

кабачок средний........1 шт
рис................4 ст.л
лук репчатый........1 шт
яйцо.............3 шт
сыр твердый........3/4 ст
соль,перец,зелень....по вкусу

Замечательное блюдо можно приготовить, используя всего лишь брокколи и сыр. далее

Салат "Коул слоу"

Сочный свежий салат из капусты.

Читать далее...

Очень быстрый и вкусный вариант завтрака...сырный пирог с укропом, от которого невозможно будет оторваться.

Блюда из кабачков молодых

Читать далее...

Фаршированные кабачки

Читать далее...

http://kulinariya123.blogspot.ru/2012/05/chebureki-na-kefire.html

Вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо - готовится из простых продуктов, а выглядит - как деликатес из шикарного ресторана. Можно делать порционно - одна куриная грудка на порцию, но мне кажется, что вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском.

Читать далее...

От Воловичевой

На обед сегодня готовила КУРИНУЮ ПЕЧЕНЬ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ. Ингредиенты: 500 гр. куриной печени, 100 гр нежирного сыра любой твердости, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, соль, перец; зелень и маслины для украшения. Куриную печень нарезать средними кусочками и обжарить на сковороде без масла пару минут. До корочки не зажариваем, просто помешиваем и держим на сковороде до выпаривания жидкостей. Готовую и остывшую печень выкладываем в форму для запекания. Солим, перчим, добавляем выдавленный или рубленный мелкими кубиками чеснок. Порезать помидоры и выложить их равномерно на печень. Сыр натираем на тёрке и посыпаем им печень с помидорами. Сверху порезать немного маслин. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки. Готовое блюдо присыпать мелко нарезанной зеленью

На 2 порции: 1 филе куриной грудки отварное, 1 небольшая луковица, 1 авокадо, 1 апельсин, 2 ст.л. йогурта, 2 ст.л. соевого соуса, перец черный молотый. Очищаем апельсин и авокадо, нарезаем, как нам нравится, и грудку тоже. Лук тонко нарезаем и обдаем кипятком. Всё соединяем, перчим. Соус смешиваем с йогуртом и поливаем салат. Приятного аппетита!

Лосось с грейпфрутом и авокадо
2 розовых грейпфрута,
90 г зелёного салата,
125 г копчёного лосося, тонко нарезанного,
2 авокадо (очищенные и нарезанные вдоль дольками).
Для заправки :
2 ст.л. белого винного уксуса или лимонного сока ,
2 ст.л. дижонской горчицы,
соль,
чёрный перец,
6 ст.л.оливкового масла.
Овощечисткой снимите тонкую цедру с одного грейпфрута, нарежьте на узкие полоски. Бросьте в кипящую воду, бланшируйте 2 мин, выньте и обсушите.
Снимите ножом всю кожуру с грейпфрутов и нарежьте их по сегментам, без белых перепонок.
Вымойте и обсушите салат. По 3-4 листика сверните трубочкой по длине и нарежьте поперёк тонкой "лапшичкой".
Выложить на тарелки салат, сверху дольки грейпфрута, авокадо и полоски лосося.
Для заправки смешать уксус или лимонный сок, дижонскую горчицу, соль,чёрный перец . Затем взбить, постепенно прибавляя .оливковое масло до гладкой эмульсии. Сверху на салат поместить полоски грейпфрута.

Лаваш − 1 шт.
Сыр плавленый − 2 шт.
Яйца − 2 шт.
Сливочное масло − 2 ст.л.
Зубчик чеснока − 2 шт.
Укроп − 5 г

Приготовление:

1. Нарезаем плавленые сырки тонкими полосками, яйца хорошо взбиваем.
2. Чеснок необходимо измельчить, а укроп мелко порубить. Лаваш разрежьте на полоски (длина 8-10 см, ширина 10-12 см).
3. Затем берем полоску лаваша, кладем в нее по длине две полоски сыра, немного чеснока, сверху посыпаем зеленью и аккуратно сворачиваем полоску в рулет.
4. Полученные палочки обмакиваем в яйце и зажариваем на сливочном масле с обеих сторон до тех пор, пока они не обретут поджаристый золотистый цвет.
5. Подавать к столу с зеленью и сметаной.

Простой рецепт невероятно вкусной закуски, которая красиво смотрится на столе! Ингредиенты Яйца 2 шт. плавленые сырки 2 шт. майонез 2 ст. л. чеснок 1 зубчик фисташки 75 г Способ приготовления Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и натираем на терке, пропускаем чеснок через пресс, сыр трем на терке. Все тщательно смешиваем. Фисташки поджариваем на сухой сковородке и мелко рубим. Из сырной массы скатываем шарики, обваливаем в орехах и убираем в холодильник до подачи. Кулинарные рецепты

Beauti_Flash