-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Это цитата сообщения
Чипо_Лино [
Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Салат "Калипсо"
Салат "Калипсо"
Потребуется:
1. Слабосолёная сёмга
2. Копчёная курица
3. Смесь длиннозерного и дикого (чёрного) риса (это практически всегда есть в "Магнолии")
4. Красная фасоль (консервированная)
5. Майонезный соус "Кальве" с зёрнами белой горчицы.
6. Укроп или петрушка
Приготовление:
Сварить рис. Тут понадобится 1-2 пакета, в зависимости от числа едоков.
Порезать кубиками сёмгу и курицу примерно в равном количестве. Перемешать сёмгу, курицу, рис и фасоль.
Разделить на небольшие порции и сверху залить соусом (не перемешивая).
Украсить зеленью и подавать к столу.
Соус можно заменить на горчичный "Пикадор" с зёрнами, но его понадобится наливать тоньше или смешать с майонезом.
Ах да, курицы в салате должно быть чуть больше, чем сёмги, чтобы она ощущалась.
Свиные отбивные в сырной панировке – еще один вариант вкусного, сочного мяса. Рецепт универсален, справится каждый.
Рассказывайте давайте - едите суп каждый день? Я пока только стремлюсь к этому. Но супы очень люблю. Сегодня делюсь еще одним отличным рецептом. Это куриный суп с томатами, рисом и пряными нотками зиры и кориандра. Можно сказать, в его вкусе прослеживаются легкие мексиканские мотивы. 
Чахохбили из свинины по-грузински – блюдо с ярко выраженным, насыщенным и неповторимым вкусом. Говоря простым языком домашних поваров, это рагу по-грузински, почитаемое на любом застолье. Классический рецепт предполагает мясо птицы (в основном, курицы). Но если взять нежирную свинину и свежие традиционные овощи, чахохбили получится ничуть не хуже.
Очень люблю тесто, из которого сделан этот пирог. По структуре оно песочное, но замешивается на дрожжах — быстро и просто. Проста и доступна начинка — лимон с сахаром. А в результате получается очень красивое, вкусное и витаминное сопровождение к чаю, а без чая, как известно, зимой нельзя, да и летом тоже.
