Gerdanka, Могу процитировать одного доктора, к которому обращался мой знакомый буквально на днях. На вопрос о том, как же быть, если ложусь спать в час-два ночи, доктор ответил: "Ложитесь в 10". И вот поспорьте с ним.. :)
Ну ,а вообще, раз уж этот "человек" решил привести свою фигуру в порядок (других причин ограничивания себя в еде после 6ти я практически не вижу), то после 6ти он может позволить себе скушать фрукт или выпить стакан кефира.
Тяжело соблюдать такой режим первое время, со временем будет проще, поверьте. так же важным элементом является сытный затврак, не забывайте об этом.