Домашнее виноделие by Иванова
by: Иванова Л.В.
published: Смоленск: Русич, 1996, 656 с., 2ed, (Азбука быта)
ISBN: 5-88590-240-2

Эта книга — наиболее полное на сегодняшний день издание, на страницах которого описаны старинные и
современные рецепты, практические приемы приготовления в домашних условиях винно-водочных напитков с высокими вкусовыми качествами. Книга предназначена для широкого круга читателей, интересующихся вопросами домашнего виноделия, садоводам и огородникам, крестьянам и фермерам.

Книга, которую вы держите в руках, - своеобразная энциклопедия народного опыта по домашнему виноделию и винокурению. Это незаменимое `пособие` для тех, кто имеет приусадебный участок и стоит перед проблемой переработки плодов и ягод. На страницах этого издания обобщен многовековой опыт русских домашних виноделов. Читатель откроет для себя богатейший мир домашних ликеров, наливок, настоек и других вин, которые можно приготовить из самого разнообразного сырья: плодов, ягод, овощей, злаков, трав, пряностей. Для широкого круга читателей.

1996г
 

Скачать: Домашнее виноделие (6,43 Mb)