Кулинарные лайфхаки

Пятница, 15 Апреля 2022 г. 16:42 + в цитатник

Не выбрасывайте семена

от сладкого перца

Собирайте их и высушивайте. Зимой их можно добавлять в пищу. Семена, кстати, содержат больше полезных веществ, чем сам перец и придают блюдам чудный аромат.

Приготовить овощи на пару

можно и в духовке

Предварительно нарежьте и промойте овощи. Положите на пергаментную бумагу и поставьте в духовку на 20–30 м при 180 °С.

Простой способ объединить любовь

к конфетам и мороженому

Для приготовления этого десерта вам понадобится лишь простой пломбир, любимая шоколадка или конфеты и плоский битер. Нарежьте конфету на большие кусочки и добавьте в миску с мороженым. Получится довольно густая смесь, поэтому лучше воспользоваться для смешивания специальным миксером или плоским битером.

Перед приготовлением смажьте лосось греческим йогуртом, рыба будет сочнее

Намажьте греческий йогурт на кусочки лосося перед приготовлением. Это не только помогает панировочным сухарям лучше прилипать, но и сохраняет рыбу сочной, а корочку делает еще хрустящее и красивее.

Замороженный бекон гораздо

проще нарезать

Заверните ломтики бекона улиткой и замораживайте на листе для выпекания до тех пор, пока они станут твёрдыми. Затем разложите их по пакетикам порционно и уберите в морозилку.

Масло под рукой

Для выпечки вам нужно масло, но оно твёрдое? Натрите его на тёрке. Оно размягчится когда будете месить тесто, и не нужно его специально распускать. Масло всегда будет под рукой даже замороженное.

Кока-кола в дело

Кэлэ Цзи Чи (куриные крылышки в кока-коле) — рецепт с фото пошагово

Новый рецепт запечённой курицы поразит ваших гостей и они обязательно попросят добавки. Теперь в соус, которым обмазывается тушка, добавьте «Кока-Колы» в пропорции 1:1. Кулинарная находка подойдёт и для приготовления мяса.