Жульен из лисичек

Понедельник, 21 Сентября 2020 г. 16:56 + в цитатник

Приготовьте классический грибной жульен с лисичками! Эта элегантная горячая закуска украсит меню любого праздника своим дивным вкусом. Если у вас нет кокотниц, используйте для финального запекания готовые корзиночки из слоеного или песочного теста.

Ингредиенты

Лисички 400 г. Сыр 100 г. Петрушка 15 г. Сливки 200 мл. Соль, перец чёрный молотый по вкусу. Чеснок 2 зубчика. Лук репчатый 1 шт. Масло растительное 30 мл.

Порежьте лук полукольцами, чеснок потрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс. Подготовьте необходимое количество сливок, порежьте петрушку.

Лисички промойте под проточной водой, переберите их как следует, удалив грязь и остатки земли. Добавьте лисички и обжаривайте, пока не выпарится вся жидкость.

Обжарьте лук и чеснок на небольшом количестве растительного масла до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу. Влейте сливки, доведите до кипения и убавьте огонь.

Когда соус загустеет, добавьте петрушку, перемешайте и снимите с огня. Переложите грибы в кокотницу, посыпьте сверху тёртым сыром. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 5 минут (сыр должен расплавиться и покрыться румяной корочкой).

Готовый жульен сразу же подавайте к столу

Приятного аппетита!

perekrestok

Рубрики:

Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3094518/post474813206/">Р–СѓР»СЊРµРЅ РёР· Р»РёСЃРёС‡РµРє</a><br/>
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёР№ РіСЂРёР±РЅРѕР№ Р¶СѓР»СЊРµРЅ СЃ Р»РёСЃРёС‡РєР°РјРё! РС‚Р° СЌР»РµРіР°РЅС‚РЅР°СЏ РіРѕСЂСЏС‡Р°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° СѓРєСЂР°СЃРёС‚ РјРµРЅСЋ Р»СЋР±РѕРіРѕ РїСЂР°Р·РґРЅРёРєР° СЃРІРѕРёРј РґРёРІРЅС‹Рј РІРєСѓСЃРѕРј. Р•СЃР»Рё Сѓ РІР°СЃ РЅРµС‚ РєРѕРєРѕС‚РЅРёС†, РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓР№С‚Рµ РґР»СЏ С„РёРЅР°Р»СЊРЅРѕРіРѕ Р·Р°РїРµРєР°РЅРёСЏ РіРѕС‚РѕРІС‹Рµ РєРѕСЂР·РёРЅРѕС‡РєРё РёР· СЃР»РѕРµРЅРѕРіРѕ РёР»Рё РїРµСЃРѕС‡РЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹
	
		Р›РёСЃРёС‡РєРё&nbsp;400 Рі.&nbsp;РЎС‹СЂ&nbsp;100 Рі.&nbsp;РџРµС‚СЂСѓС€РєР°&nbsp;15 Рі.&nbsp;РЎР»РёРІРєРё&nbsp;200 РјР».&nbsp;РЎРѕР»СЊ,&nbsp;РїРµСЂРµС† С‡С‘СЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№&nbsp;РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.&nbsp;Р§РµСЃРЅРѕРє&nbsp;2 Р·СѓР±С‡РёРєР°.&nbsp;Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№&nbsp;1 С€С‚.&nbsp;РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ&nbsp;30 РјР».
	
		
	
		РџРѕСЂРµР¶СЊС‚Рµ Р»СѓРє РїРѕР»СѓРєРѕР»СЊС†Р°РјРё, С‡РµСЃРЅРѕРє РїРѕС‚СЂРёС‚Рµ РЅР° РјРµР»РєРѕР№ С‚С‘СЂРєРµ РёР»Рё РїСЂРѕРїСѓСЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3094518/post474813206/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Валентина-л-1 обратиться по имени Вторник, 22 Сентября 2020 г. 13:11 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 22 Сентября 2020 г. 13:14ссылка

Donnarossa

На доброе здоровье, Валечка!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Ссылки

-Музыка

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Новости

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Трансляции

-Статистика

Жульен из лисичек