Илья Репин. Портрет Максима Горького. 1899
Государственный Русский музей, Санкт-Петербург
Писатель ежедневно с утра выпивал два сырых яйца, затем чашку черного кофе — и только после этого приступал к работе.
Максим Горький был вегетарианцем. По воспоминаниям современников, Горький на протяжении всей жизни предпочитал самые простые блюда — супы, каши. Друг писателя знаменитый оперный певец Федор Шаляпин любимым блюдом Горького называл квашеную капусту с яблоками. Впрочем, литератор ценил не только капусту, но и другие солёные овощи, которых ему особенно не хватало в Италии.
***
“Очень много работаю, и письма писать мне некогда. Это письмо пишу в расчёте,
что ты заплатишь за него огурцами. Солёными. А? Не забудь,
что в марте я именинник, а именинникам всегда дарят грибы,
но — маринованные и белые, а не дрянь какую-нибудь.
Рыбные консервы тоже дарят"
/из письма Екатерине Пешковой, 20 января 1928 года, Сорренто/
***
Неравнодушен литератор был и к сладкому, особенно к блинам. В расстройстве он писал из Мануйловки:
***
«А вчера меня оставили без сладкого за то, что у меня строптивый характер. На третье был «кабачек», как нежно говорит Орл[овская], а я в этих случаях ем блины. Но вчера мне оных не дали. Каково? И я долго плакал от обиды»
***
Были у Горького и повседневные ритуалы. Внучка писателя Дарья Пешкова вспоминала, что дедушка ежедневно с утра выпивал два сырых яйца, затем чашку чёрного кофе — и только после этого приступал к работе. В это время беспокоить писателя строго воспрещалось.
По вечерам Горький любил поставить самовар, для которого по возможности сам собирал шишки. Чаепитие было вдвойне приятнее в хорошей компании. Писательнице Ольге Форш Горький писал из Сорренто:
***
"Самовар у Вас — есть? Я — чтобы посидеть с Вами у самовара, часов пять.
Вьюга свистит за окном, хулиганьи шансонетки поют, а мы с Вами
враждебно чай пьём и — Вы меня, а я Вас — ругаем. Упоительно!“
***
|
Абрам Пилямпольский. Портрет
Максима Горького. 1967
Частное собрание
|
Михаил Нестеров. Портрет
Максима Горького. 1901
Частное собрание
|
Обожал Горький грибы в любом виде
***
"Мне подари грибов: белых, маринованных по-христиански и небольшого роста, рыжиков солёных, груздей тоже и огурцов. Клянусь — я заслужил это!"
/из письма Екатерине Пешковой, 11 февраля 1928 года, Сорренто/
***
А ещё больше любил их собирать. Когда Горький вернулся в СССР из Италии, то проводил много времени на даче в подмосковных Горках, и в этом занятии ему активно помогали внучки. Старшая, Марфа, рассказывала в одном из интервью:
“Но обычно к тому времени, когда он выходил из дома, все грибы уже были собраны. И мы с Дарьей придумали такую штуку — заранее собирали грибы рано утром и потом, зная, что дедушка вот-вот соберётся пойти за грибами, мы быстренько их рассаживали по ходу его обычного следования. А потом выходили вместе с ним и так, между прочим, говорили: «Вот, надо бы туда вот посмотреть. Надо бы сюда посмотреть». Понятно, что дедушка наш обман быстро понял: грибы-то неглубоко сидели, — но виду не подавал.
|
Валентина Ходасевич. Портрет
Максима Горького. 1918
Музей Института русской литературы (Пушкинского Дома) РАН, Санкт-Петербург
|
Валентин Серов. Портрет
Максима Горького. 1905
Музей-квартира А. М. Горького, Москва
|
Младшая внучка Дарья в свою очередь вспоминала, что культа еды в доме никогда не было — напротив, Горький в этом отношении был очень строг:
“Каждый день на завтрак нам давали творог или манную кашу. Я эту еду видеть уже не могла! Стала творог и манку выбрасывать в камин. Мне было тогда пять лет. Взрослые полагали, что ребёнок всё съедал. Но однажды разразился скандал. В камине завелись… мыши! Началась паника страшная. В чём дело, догадался дедушка. В дверную щель он подсмотрел, как я выбрасываю еду, открыл дверь, схватил меня за шкирку и громко стал отчитывать: «Как тебе не стыдно? Дети у нас в России голодают, а ты такое делаешь!»
Исаак Бродский. Портрет Максима Горького. 1937
Государственная Третьяковская галерея, Москва
Крепкий алкоголь Горький употреблял умеренно. «Здоров я — совершенно. Ежедневно малыми количествами пью водку, и очень она мне помогает», — писал он Сергею Елпатьевскому в 1898 году. Хотя порой с ним случались казусы:
***
“…пиан бысть вчера как Глеб Успенский, и глава моя сегодня хуже, чем когда-либо.
Отчего был пиан? От горя, но преимущественно от водки,
смешанной с пивом и вином"
/из письма Борису Беру, 2 августа 1893 года, Нижний Новгород/
***
Савелий Сорин. Портрет Максима Горького. 1902
Музей изобразительного искусства Сан-Франциско, Сан-Франциско, Калифорния, США
И если художник должен быть голодным, то писателю, напротив, хорошо питаться жизненно необходимо — по крайней мере Горький считал именно так.
***
“Описываю похождения мои усердно и обдумываю некие крупные произведения, кои должны, во-1-х — дать мне возможность кушать пищу вкусную и питательную, во-2-х — позволить мне купить брюки и, в-3-х — привлечь внимание публики к некоторым явлениям русской жизни — извините за выражение!
/из письма Борису Беру, 4 июня 1893 года, Нижний Новгород/
***
Николай Богданов-Бельский. Портрет Максима Горького. 1940
Музей-квартира А. М. Горького, Москва
Полина Пендина, автор портала «Культура.РФ»
Галина_Ледкова обратиться по имени
Среда, 26 Февраля 2020 г. 14:07 (ссылка)
