Масала чай (молочный чай со специями)

Вторник, 13 Декабря 2016 г. 23:53 + в цитатник

Я пила только кофе с кардамоном, он очень вкусен. Его всё время заваривали сирийцы, что приезжали и подолгу жили в нашем отеле, они же и угощали нас. Необыкновенный аромат разносился по этажам. Но вот чай не пробовала, а стоит, мне кажется. Любителям новенького этот рецепт в самый раз!

Фото к рецепту: Масала чай (молочный чай со специями)

Ингредиенты

2 зелёных стручка кардамона (можно добавить ещё 2, если любите поострее), 2 стакана кипятка, 3 столовых ложки заварки, 3 стакана молока низкой жирности, 3-4 столовых ложки сгущённого молока.

Приготовление

Аккуратно раздавите стручки кардамона, чтобы достать семена. В небольшую кастрюльку вылейте кипяток и выложите семена кардамона. Поставьте на маленький огонь вариться до того момента, пока не почувствуете запах кардамона. Затем забросьте в кастрюльку заварку и оставьте на маленьком огне завариваться. Когда чай заварился, влейте молоко и варите на среднем огне. Периодически помешивайте, чтобы молоко не подгорело на дне. Когда молоко начнёт закипать, добавьте сгущённое молоко. Когда же молоко "вот-вот убежит", снимайте кастрюльку с огня. Процедите чай, заварку и семена кардамона выбросьте. Подавайте чай горячим.

Приятного аппетита!

sloosh.ru - Кулинарные рецепты

Рубрики:

Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3094518/post404292661/">РњР°СЃР°Р»Р° С‡Р°Р№ (РјРѕР»РѕС‡РЅС‹Р№ С‡Р°Р№ СЃРѕ СЃРїРµС†РёСЏРјРё)</a><br/>
	РЇ РїРёР»Р° С‚РѕР»СЊРєРѕ РєРѕС„Рµ СЃ РєР°СЂРґР°РјРѕРЅРѕРј, РѕРЅ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРµРЅ. Р•РіРѕ РІСЃС‘ РІСЂРµРјСЏ Р·Р°РІР°СЂРёРІР°Р»Рё СЃРёСЂРёР№С†С‹, С‡С‚Рѕ РїСЂРёРµР·Р¶Р°Р»Рё Рё РїРѕРґРѕР»РіСѓ Р¶РёР»Рё РІ РЅР°С€РµРј РѕС‚РµР»Рµ, РѕРЅРё Р¶Рµ Рё СѓРіРѕС‰Р°Р»Рё РЅР°СЃ. РќРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅС‹Р№ Р°СЂРѕРјР°С‚ СЂР°Р·РЅРѕСЃРёР»СЃСЏ РїРѕ СЌС‚Р°Р¶Р°Рј. РќРѕ РІРѕС‚ С‡Р°Р№ РЅРµ РїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р°, Р° СЃС‚РѕРёС‚, РјРЅРµ РєР°Р¶РµС‚СЃСЏ. Р›СЋР±РёС‚РµР»СЏРј РЅРѕРІРµРЅСЊРєРѕРіРѕ СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РІ СЃР°РјС‹Р№ СЂР°Р·!

&nbsp;
	
		РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹
	
		2 Р·РµР»С‘РЅС‹С… СЃС‚СЂСѓС‡РєР° РєР°СЂРґР°РјРѕРЅР° (РјРѕР¶РЅРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РµС‰С‘ 2, РµСЃР»Рё Р»СЋР±РёС‚Рµ РїРѕРѕСЃС‚СЂРµРµ),&nbsp;2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РєРёРїСЏС‚РєР°,&nbsp;3 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё Р·Р°РІР°СЂРєРё,&nbsp;3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјРѕР»РѕРєР° РЅРёР·РєРѕР№ Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚Рё,&nbsp;3-4 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё СЃРіСѓС‰С‘РЅРЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°.
	
		
	
		РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ
	
		РђРєРєСѓСЂР°С‚РЅРѕ СЂР°Р·РґР°РІРёС‚Рµ СЃС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3094518/post404292661/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Milendia_Solomarina обратиться по имени Среда, 14 Декабря 2016 г. 21:53 (ссылка)

Всё хочу попробовать кардамон с чаем, очень дорого у нас стоит такой чай, обязательно куплю, аж слюнки потекли от твоего рассказа, Лен!

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 14 Декабря 2016 г. 23:27ссылка

Donnarossa

Марин, а отдельно как специя кардамон продаётся? Я обязательно попробую приготовить, у меня специй полный шкафчик, я фанатка.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 15 Декабря 2016 г. 16:51ссылка

Le-Ta

Извините, я не Марина, но встряну. В магазинах видела только молотый в пакетиках, а на рынке купила вот совсем недавно целыми плодами на вес. А рецепт возьму попробовать, спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 15 Декабря 2016 г. 19:34ссылка

Donnarossa

Спасибо, ну у меня пока есть кажется молотый, я обожаю пряности и специи. Тоже хочу, потому как кофе с кардамоном восхитительный, честно говорю.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

valyok обратиться по имени Четверг, 15 Декабря 2016 г. 21:34 (ссылка)

интересно-------------поопробую

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Ссылки

-Музыка

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Новости

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Трансляции

-Статистика

Масала чай (молочный чай со специями)