Крем из зефира к любому тортику

Среда, 17 Августа 2016 г. 13:03 + в цитатник

Ингредиенты: зефир (примерно 90 г) — 2 шт., масло сливочное — 100 - 90 г (расчет 1х1). Ну и миксер конечно!

Приготовление. Зефир уже сладкий, так что сахар не добавляем. Покрасить такой крем не составит труда: добавим пищевые красители и перемешаем. В общем, всё как и с обычным масляным или белковым кремом.

Масло нехолодное порезать небольшими кубиками. Зефир кладём в 0,5-литровую банку - и на 30 секунд в микроволновку. Зефир увеличится в размере. И тут действуем очень быстро: зефир начинаем взбивать миксером, подкладывая масло по кусочку. После того как половина масла вмешана в зефир, останавливаем миксер, ставим банку с кремом в кастрюлю с холодной водой и, продолжая взбивать, по кусочку добавляем в крем оставшееся масло. Взбиваем минут пять. Крем хорошо держит форму и подходит для промазывания и украшения тортиков.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Отсюда

Рубрики:

Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3094518/post396462383/">РљСЂРµРј РёР· Р·РµС„РёСЂР° Рє Р»СЋР±РѕРјСѓ С‚РѕСЂС‚РёРєСѓ</a><br/>
	
		&nbsp;
	
		РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: Р·РµС„РёСЂ (РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 90 Рі) &mdash; 2 С€С‚., РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ &mdash; 100 - 90 Рі (СЂР°СЃС‡РµС‚ 1С…1).&nbsp;РќСѓ Рё РјРёРєСЃРµСЂ РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ!
	
		&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ.&nbsp;Р—РµС„РёСЂ СѓР¶Рµ СЃР»Р°РґРєРёР№, С‚Р°Рє С‡С‚Рѕ СЃР°С…Р°СЂ РЅРµ РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј. РџРѕРєСЂР°СЃРёС‚СЊ С‚Р°РєРѕР№ РєСЂРµРј РЅРµ СЃРѕСЃС‚Р°РІРёС‚ С‚СЂСѓРґР°: РґРѕР±Р°РІРёРј РїРёС‰РµРІС‹Рµ РєСЂР°СЃРёС‚РµР»Рё Рё РїРµСЂРµРјРµС€Р°РµРј.&nbsp;Р’ РѕР±С‰РµРј, РІСЃС‘ РєР°Рє Рё СЃ РѕР±С‹С‡РЅС‹Рј РјР°СЃР»СЏРЅС‹Рј РёР»Рё Р±РµР»РєРѕРІС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј.
	
		&nbsp;
	
		РњР°СЃР»Рѕ РЅРµС…РѕР»РѕРґРЅРѕРµ&nbsp;РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРјРё РєСѓР±РёРєР°РјРё. Р—РµС„РёСЂ РєР»Р°РґС‘Рј РІ 0,5-Р»РёС‚СЂРѕРІСѓСЋ Р±Р°РЅРєСѓ - Рё РЅР° 30 СЃРµРєСѓРЅРґ РІ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРєСѓ.&nbsp;Р—РµС„РёСЂ СѓРІРµР»РёС‡РёС‚СЃСЏ РІ СЂР°Р·РјРµСЂРµ. Р С‚СѓС‚ РґРµР№СЃС‚РІСѓРµРј РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ: Р·РµС„РёСЂ РЅР°С‡РёРЅР°РµРј РІР·Р±Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3094518/post396462383/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>