|
Новый год – самый фееричный и любимый праздник, который все мы ждём с огромным нетерпением. А ожидаем мы его не только для того, чтобы в очередной раз получить отличные подарки, поймать в ладошки искрящиеся снежинки и вдохнуть бодрящий запах нарядной ёлки и сочных мандаринов. Новый год – это ещё и отличный повод собраться всей семьёй за праздничным столом!
Какие продукты должны быть на праздничном столе?
Так как 2016 год пройдёт под знаком Огненной Обезьяны, очень важно постараться угодить озорной и непоседливой хозяйке года. Итак, что же должно быть на новогоднем столе 2016? Безусловно, на нём должны присутствовать бананы и другие экзотические фрукты. Не стоит забывать о том, что Обезьянка – гостья из далёких стран с тёплым климатом, поэтому основной упор должен быть сделан именно на экзотику. Не возбраняется положить в вазу с фруктами и яблоки с грушами.
А помимо фруктов на новогоднем столе обязательно должно быть как можно больше ярких овощей. Наиболее предпочтительны овощи красного и оранжевого цвета – под стать стихии грядущего года. Зелени на столе тоже должно быть немало – Обезьянка обязательно оценит новогодний стол, отдалённо напоминающий ветвистые джунгли, и будет благоволить счастливчикам на протяжении всего года!
Салаты на Новый год – это неотъемлемый атрибут новогоднего празднования. Новый год с детства буквально у каждого ассоциируется со сказкой, в которой немалое место занимают не только подарки, но и, конечно же, вкусная еда. Для многих поколений, классическим новогодним салатом, стал давно известный нам салат «Оливье», естественно, хозяйки стараются разнообразить своё новогоднее меню, но без этого салата не может обойтись ни один новогодний стол. Отдельно стоит упомянуть и о закусках, ведь без них на новогоднем столе словно чего-то не хватает! Фаршированные яйца и помидоры, причудливые тарталетки и миниатюрные канапе, жюльен или заливная рыба.
Главная задача закусок на Новый год – это возбудить аппетит, поэтому их не надо делать чересчур сытными, а порции – солидными. Также закуски на Новый год должны хорошо сочетаться с другими блюдами. Праздничные закуски могут быть как горячими, так и холодными, универсальной закуской, в этом смысле, считается мясной рулет.
Не последнее место на праздничном столе должно быть отведено различным морепродуктам и рыбе. Так уж сложилось, что в Новый год больше распространены холодные закуски, одна из самых популярных - заливная рыба. Конечно, дорогостоящие морепродукты могут оказаться не всем по карману, но это вовсе не повод расстраиваться – вполне возможно ограничиться и сытными рыбными блюдами, причём рыбку можно брать любую: минтай, окунь, треска, тунец, путассу и другую. Весьма кстати придётся и солёненькая селёдочка, особенно если «одеть» её в традиционную «шубку»!
Самые популярные закуски на Новый год – это бутерброды, канапе, тарталетки, фаршированные яйца, мясная и рыбная нарезка, свежие и маринованные огурцы и помидоры. Из горячих закусок в новогоднее меню чаще всего попадают жульены, реже встречаются крокеты, гратены и пирожки.
Для любителей мяса выбор невелик – готовить мясные блюда на праздничный стол 2016 не рекомендуется. Если же без мяса праздник совершенно немыслим, то остановите свой выбор исключительно на баранине и свинине – никакой говядины или крольчатины на новогоднем столе быть не должно! В этой рубрике найдутся подходящие рецепты из баранины или свинины. Не забываем – другие виды мяса Обезьянка не приветствует! Зато можно удивить гостей и домочадцев, приготовив «Свиные рёбрышки по-канадски» или «Мясо по-скифски»! Впрочем, рубрики «Горячие блюда из птицы» и «Горячие блюда из рыбы» тоже предлагают вниманию заботливых хозяюшек немало интереснейших рецептов!
Рыбу можно фаршировать, запекать с овощами, сыром, грибами, луком, лимоном, апельсинами, в сметане и в майонезе, готовить котлеты. Блюда из красной рыбы так же удивляют своим разнообразием. Из красной рыбы можно готовить стейки, делать шашлык, запекать с сыром, овощами и т.д.
Без молочных продуктов на праздничном столе в этот раз не обойтись. Особенно приветствуется сыр. Не стоит обходить вниманием и яйца – Обезьянка их очень любит и при любом удобном случае так и норовит ими полакомиться.
Яйца можно нафаршировать овощами – получится очень здорово. Здесь вы найдёте отличную подборку рецептов фаршированных яиц.
Что ещё любит Обезьянка? Конечно же, орехи! Так что на новогоднем столе им тоже самое место! А уж поставить на стол колоритную ореховую тарелку или добавить орешки в различные праздничные блюда – это дело вкуса!
Для всех хозяек, ломающих голову над тем, что бы такого необычного приготовить на новогодний стол, - здесь можно найти всё, что угодно, начиная с салатов и лёгких закусок и заканчивая виртуозными тортами и изысканными десертами.
«Домашние коктейли и напитки»
Определившись с тем, какие именно блюда станут изюминкой новогоднего стола, многие хозяюшки начинают задумываться и о том, какие же напитки поставить на стол.
С наступающим Новым годом!
Пусть ваш новогодний стол будет самым ярким
и запоминающимся, а каждое блюдо на нём
– приготовлено с любовью!
|
Лехт обратиться по имени
Благодарююююююююююю!!!! Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 12:53 (ссылка)
.jpg)
