Видно, у торговцев этими продуктами появились серьезные проблемы с их реализацией. А ведь известно, что хороший товар в рекламе, особенно в активной, не нуждается.

Ну не могут любые продукты хоть как-то заметно ускорить метаболизм, так как метаболизм регулируется вырабатываемыми в организме гормонами, а не продуктами.
На переваривание пищи расходуется энергия, но только на небольшое время.
"на переваривание пищи, даже без какой бы то ни было мышечной активности, расходуется энергия. При этом наибольший расход вызывает переваривание белков, которые при их поступлении в пищеварительный тракт на определенный период увеличивают основной обмен (до 30-40%). При приеме жиров основной обмен повышается на 4-14%, углеводов - на 4-7%." (из книги Скурихин И.М. Нечаев А.П. "Все о пище с точки зрения химика". http://nehudlit.ru/books/detail8240.html)

Влияние пряностей на расход энергии вообще мизерное, ведь пряности мы используем в очень малых количествах.
Поэтому эти ваши продукты улучшают обмен веществ в основном виртуально.

Если бы эти и другие рекламируемые в СМИ продукты в реальности хорошо помогали бы в лечении или профилактике какой-либо медицинской проблемы, например в замедленном обмене веществ, то эти продукты были бы в огромном дефиците, а этой проблемы на свете уже не было бы.