Новогодние блюда разных стран

Суббота, 04 Января 2014 г. 15:01 + в цитатник

Символ наступившего года - Лошадь — животное непривередливое... Давайте посмотрим — что традиционно подают на новогодний стол в разных странах мира.

Англия

Ни одни традиционные новогодние праздники Англии не обходятся без плумпудинга, который состоит из сала, хлебных крошек, муки, изюма, яиц и пряностей. Перед подачей на стол пудинг поливают ромом и поджигают, что делает праздник ещё ярче. Также традиционно на стол подают фаршированную индейку с овощами под соусом из крыжовника. Индейка с овощами считается традиционным блюдом и радует гостей на любом празднике.

Америка

Традиционным американским блюдом также считается идейка, однако в отличие от английской, американскую индейку готовят иначе. Говоря совсем простым языком, индейку начиняют всеми продуктами, которые “завалялись” в холодильнике. Обычно это сыр, чеснок, чернослив, яблоки, капуста, фасоль, грибы, пряности.

Австрия, Венгрия

В этих странах подавать к праздничному столу птицу — дурной знак. Суеверные жители этих стран считают, что если подать птицу к праздничному столу, то счастье может улететь. Традиционная австрийская кухня богата своими изысками. Так, к праздничному столу можно подать шницель, штрудель, также можно приготовить традиционный рыбный салат по-австрийски. В Венгрии к праздничному столу принято подавать традиционные бейглы — маковые и ореховые рулеты, которые перекочевали из еврейской кухни.

Дания, Швеция

Главным новогодним праздничным блюдом датчан считается треска. Это блюдо символизирует счастье и богатство. На праздничный стол шведов обязательно подается лютефикс — рыбное блюдо из сушёной трески.

Германия

Неотъемлемым и символичным блюдом праздничного стола Германии считается сельдь. Считается что сельдь обязательно принесёт счастье в грядущем году. Традиционными и не менее важными блюдами на праздничном столе считается Sauerkraut — тушёная квашеная капуста с сосискам, Eisbein – свиная вареная рулька и, конечно же, множество видов немецких колбасных изделий ( в каждом регионе — свои сорта).

Израиль

Важно отметить что в Израиле Новый год отмечают в сентябре. Новогодний праздничный стол жителей израильтян имеет ряд своих правил. Главное правило — горькие, кислые и солёные блюда убирают подальше. Стол накрыт сладкими блюдами. Также на столе обычно присутствуют мёд, финики, гранаты и яблоки. Халу – праздничную сдобу — обмакивают в мёд. Эта традиция соблюдается многими людьми. Таким образом израильтяне “подслащивают” год грядущий. Также на праздничный стол подают варёную рыбу, печёные яблоки, капусту, свеклу.

Голландия, Франция

На праздничном столе голландцев вы обязательно встретите поджаренные во фритюре пончики и солёные бобы — одно из главных национальных блюд — именно на Новый год. Во Франции традиционный новогодний стол не обходится без жареных каштанов, устриц, красиво украшенных бутербродов с гусиным паштетом, сыров и конечно же французского вина.

Польша

Традиционный польский новогодний стол насчитывает 12 блюд. Старая польская традиция — съесть кусочек селёдки под бой курантов. Считается, что чем острее сельдь, тем успешнее будет год. Обязательным блюдом считается рыба, особенно карп — символ семейного счастья.

Румыния, Австралия, Болгария

Среди множества традиционных блюд, представленных на праздничных новогодних столах, вы обязательно попробуете особенный пирог. Его особенность в том, что кому-то из гостей в кусочке пирога обязательно попадётся монетка, или орешек, или перчинка. Счастливый обладатель находки в будущем году обзаведётся семьей.

Япония

30 декабря на предпраздничном столе обязательно присутствуют моти — небольшие пирожные из отварного риса, которые делают с фруктами и посыпают кунжутом. На новогоднем праздничном столе должна обязательно присутствовать длинная лапша. Чем она длиннее, тем дольше будет жизнь участников застолья. На столах часто присутствует морская капуста, жареные каштаны, горошек, бобы, варёная рыба, - эти составляющие залог счастья, успехов в делах, здоровья, спокойствия.

Рубрики:

Праздники, открытки, подарки/Новый год, Рождество, зима
Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда
Путешествия по странам и городам

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3094518/post306115286/">РќРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёРµ Р±Р»СЋРґР° СЂР°Р·РЅС‹С… СЃС‚СЂР°РЅ</a><br/>
	
		
			РЎРёРјРІРѕР» РЅР°СЃС‚СѓРїРёРІС€РµРіРѕ РіРѕРґР° - Р›РѕС€Р°РґСЊ &mdash; Р¶РёРІРѕС‚РЅРѕРµ РЅРµРїСЂРёРІРµСЂРµРґР»РёРІРѕРµ... Р”Р°РІР°Р№С‚Рµ РїРѕСЃРјРѕС‚СЂРёРј &mdash; С‡С‚Рѕ С‚СЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅРѕ РїРѕРґР°СЋС‚ РЅР° РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёР№ СЃС‚РѕР» РІ СЂР°Р·РЅС‹С… СЃС‚СЂР°РЅР°С… РјРёСЂР°.
		
			
		
			
		
			РђРЅРіР»РёСЏ
		
			
		
			РќРё РѕРґРЅРё С‚СЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅС‹Рµ РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёРµ РїСЂР°Р·РґРЅРёРєРё РђРЅРіР»РёРё РЅРµ РѕР±С…РѕРґСЏС‚СЃСЏ Р±РµР· РїР»СѓРјРїСѓРґРёРЅРіР°, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ СЃРѕСЃС‚РѕРёС‚ РёР· СЃР°Р»Р°, С…Р»РµР±РЅС‹С… РєСЂРѕС€РµРє, РјСѓРєРё, РёР·СЋРјР°, СЏРёС† Рё РїСЂСЏРЅРѕСЃС‚РµР№. РџРµСЂРµРґ РїРѕРґР°С‡РµР№ РЅР° СЃС‚РѕР» РїСѓРґРёРЅРі РїРѕР»РёРІР°СЋС‚ СЂРѕРјРѕРј Рё РїРѕРґР¶РёРіР°СЋС‚, С‡С‚Рѕ РґРµР»Р°РµС‚ РїСЂР°Р·РґРЅРёРє РµС‰С‘ СЏСЂС‡Рµ. РўР°РєР¶Рµ С‚СЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅРѕ РЅР° СЃС‚РѕР» РїРѕРґР°СЋС‚ С„Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅСѓСЋ РёРЅРґРµР№РєСѓ СЃ РѕРІРѕС‰Р°РјРё РїРѕРґ СЃРѕСѓСЃРѕРј РёР· РєСЂС‹Р¶РѕРІРЅРёРєР°. РРЅРґРµР№РєР° СЃ РѕРІРѕС‰Р°РјРё СЃС‡РёС‚Р°РµС‚СЃСЏ С‚СЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅС‹Рј Р±Р»СЋРґРѕРј Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3094518/post306115286/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Торнадо2112 обратиться по имени Суббота, 04 Января 2014 г. 15:46 (ссылка)

а на наших столах сочетаются все блюда)
ну, только может, японских нет))

Ответить С цитатой В цитатник

начало_осени обратиться по имени Суббота, 04 Января 2014 г. 15:47 (ссылка)

Здорово! Спасибо! Цитирую. Счастливого, приятного года!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Ссылки

-Музыка

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Новости

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Трансляции

-Статистика

Новогодние блюда разных стран