Добрый вечер! Это и правда вкусно! Я тоже не люблю глазунью и всегда смешиваю прямо в сковородке желток и белок. Иногда добавляю сухарики (собственного изготовления, чтобы внутри были мягонькие) из черного хлеба.
А вообще-то завтра НАШ ПРАЗДНИК! и я всех-всех поздравляю!!! Счастья,любви и радости!
О , да - ЭТО ВКУСНО! Особенно в сезон овощей . Я делала такую шакшуку . Если просто жареную яичнецу .. то предпочитаю омлет . А в этом блюде яйца готовятся как бы на овощной подушке . Не жарятся, а скорее тушатся . И мне нравится чтобы желток был жидким . Потом его так вкусно лепешкой подбирать , вместе с овощами.