Быстрые пирожки

Рецепт быстрых пирожков.



Долго искала рецепт пирожков "как на базаре", сколько было перепробовано рецептов, даже не припомнить. Но что то было не то. Да и возится с тестом не всегда хочется. Этот рецепт поразил меня своей простотой и быстротой. Не нужно ждать пока дрожжевое тесто подымется, после замеса следует незамедлительно приступить к лепке, тесто должно подняться непосредственно во время жарки.

Для приготовления нам понадобится:

500гр теплой воды;
3-4 ст муки;
50гр живых дрожжей;
0,5ст растительного масла;
1 ст,л сахара;
соль по вкусу;
масло для жарки;

Начинка любая.

Red_Witch и КУЛЕБЯКА по рецепту СДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО

Что дать с собой малышу в школу?

Попробуйте вот эти фруктовые кексики - и вкусно, и руки не замаслены!
Мой первоклассник оценил - печем по два раза на неделю!)))

ШКОЛЬНЫЕ КЕКСИКИ С ЯБЛОКОМ И БАНАНОМ

Блины скороспелые

Этот рецепт я использую уже много лет! Это рецепт из замечательной книжки, перешедшей ко мне по наследству - Книга о "Вкусной и здоровой пище" выпуска 1961 года!
Итак! Блины скороспелые!
3 стакана молока, 3 стакана муки, 2-3 яйца, 1 ст. ложка сахара, по 1/2 чайной ложки соли, соды и кислоты.
Яйца смешиваем с 2 стаканами молока, прибавляем соль, сахар и соду, затем всыпаем муку и хорошо размешиваем. Лимонную кислоту добавляем в стакан молока, размешиваем и добавляем в уже замешанную смесь. Хорошенечко размешиваем и начинаем печь блины!
Сковородку я смазываю брусочком картофеля, который накалываю на вилку и макаю в растительное масло! очень чудно смазывается!

КУРИЦА В ПОЛЕТЕ

Торт "Рафаэлло"

Читать далее...

приготовление

Якитори. Мини-шашлычки.

 Казалось бы, якитори -  слишком экзотично, чтоб готовить в домашних условиях. Но нет ничего проще. Куриную печень, сердечки и кусочки филе маринуем в смеси соевого соуса и какого-нибудь йогурта. Соль-перец по вкусу. Я люблю добавлять чили для остроты. Нанизываем на шпажки, перемежая маленькими кусочками бекона ( или сала) для придания сочности готовому блюду. Зажариваем в духовке в течении 15  минут. Приятного аппетита!

Салат Подсолнух




Хочу поделиться с вами еще одним кулинарным шедевром!!Это просто красота-а не салат.Салат называется "Подсолнух".А вот и рецепт:

1. грудка куриная отварная - 200 г,
2. жаренные шампиньоны - 200 г,
3. яйца вареные - 3 шт,
4. сыр - 100 г,
5. желток - 3 шт,
6. маслины без косточек
7. маринованные огурцы-2 шт,
8. морковка-1 шт, средняя, жаренная
9. чипсы "Принглс"

Приготовление

Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертая жаренная морковка
4) маринованные огурцы
5) тертые яйца на крупной терке
6) сыр, тертый на крупной терке
7) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.
Кушайте на здоровье!!

Печенье Снежинки (к Новому году!!!) ПРОСТО и ОРИГИНАЛЬНО

Эти печенья, несмотря на всю сложность, делаются очень просто. Тесто берется пряничное, вот его состав:
2 яйца растереть с 200 грамм сахара
добавить пол. стакана меда (теплого)
200 грамм масла или маргарина (натереть на терке)
3 стакана муки
Можно и какао положить около 2 ч. ложек, если хотите, чтобы тесто было более темным
Не бойтесь добавить специи: корицу, мускатный орех, имбирь, ваниль, совсем по щепотке

Тесто по структуре получается как песочное, хорошо вымешайте и в холодильник
Глазурь делается просто: 1 белок взбиваем с 100 грамм сахарной пудры и 1 ст. ложкой лимонного сока
Раскатываем тесто и вырезаем фигурки. Если нет формочек не проблема - можно сделать трафарет из картона и вырезать ножом.
Выпекаем снежинки, на остывшие печенья наносим глазурь и уже украшаем как вашей душе угодно.
Перед выпечкой прикупите кондитерский шприц и пищевые красители, они вам помогут ярче выразить вашу фантазию.

Рецепт недорогой...



...не хлопотный и быстрый!
Два противня такого печенья вы приготовите всего за 30 минут!

МЯГКОЕ ПЕЧЕНЬЕ "МИНУТКА"

Праздничные блюда

 

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Куриные ножки в тестяном мешочке с начинкой

Читать далее...

Чебуреки. 6 лучших рецептов



Чебуреки - кавказское блюдо - жареные лепешки в форме месяца с мясной начинкой. А свежие горячие чебуреки - лучшая закуска к пиву.



6 рецептов приготовления чебуреков