Уже давно раздельное питание попало в разряд вредных мифов о питании. Природа изначально запрограммировала пищеварительную систему человека на смешанное питание. Набор ферментов, которые вырабатывают желудок и поджелудочная железа, позволяет ОДНОВРЕМЕННО переваривать белки, жиры и углеводы. Миф о раздельном питании зародился под влиянием работ доктора Хейя в 1930 году, которые были опровергнуты классической диетологией в начале 50-х гг прошлого века.
Из книги Мазуркевич СА. Энциклопедия заблуждений. Питание. Москва, Из-во «Эксмо», 2005:
"Опровергает теорию Шелтона и тот факт, что практически не существует продуктов, состоящих из одного белка (жира и т. п.). Чистый белок можно найти только в яйце, жир - в подсолнечном масле, а углеводы - в сахаре. Все остальное - уже смесь.
Заведующая отделением болезней обмена веществ Института питания МЗ России доктор медицинских наук Ю. П. Попова отмечает: «Раздельное питание не является лечебным. Физиологических обоснований для него нет. Веками эволюции пищеварительный тракт человека подготовлен к смешанному питанию. К тому же в природе очень мало монопродуктов. Разве что соль и сахар. Все остальное - это сочетание и белков, и жиров, и кислот...»
"Сегодня ученые окончательно опровергли положения теорий раздельного питания и подтвердили, что при разделенном употреблении белков, жиров и углеводов активность пищеварительных ферментов тормозится, а при использовании смешанной пищи, напротив, происходит наиболее полное усвоение содержащихся в ней питательных веществ."(http://www.goodsmatrix.ru/profi-opinion/106.html "Раздельное питание: польза или вред?")
СВЕТЛАНА_ДЕЙКО,
Очень приятно познакомитья))))
Некоторые планы уже осуществились в рубрике"мое рукотворчество".
Правда давно не пополнялось.
Так что заходите .
МНЕ ТОЖЕ ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ ПОПРОБОВАТЬ...
ЗДРАВСТВУЙТЕ! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВОЗМОЖНОСТЬ ПОСЕЩАТЬ ВАШ ИНТЕРЕСНЫЙ ДНЕВНИЧОК И ЧЕРПАТЬ "ПОЛЕЗНОСТИ"
ПЛАНОВ У ВАС ГРОМАДЬЁ(СУДЯ ПО КОЛ-ВУ "П
ПРИПАСЁННЫХ ТЕМ)-УСПЕХОВ!!!ПОТОМ РЕЗУЛЬТАТАМИ ТВОРЕНИЙ НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОХВАЛИТЬСЯ! =)))
ВСЕХ БЛАГ!!!
ЧУТЬ ПРИПОЗДНИЛИСЬ С ЭТОЙ ИНФОРМАЦИЕЙ...НЕМНОГО РАНЬШЕ ОНА ПОАКТУАЛЬНЕЕ БЫЛА БЫ...
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ К МОЕМУ ДНЕВНИЧКУ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!:give_rose