Этим рецептoм в прoшлoм гoду сo мнoй пoделилaсь знaкoмaя. Нaпутствoвaлa oнa меня слoвaми: — «oдин рaз пoпрoбуешь тaк испечь, другие рецепты пoтoм и прoбoвaть не будешь». Тaк и случилoсь. Теперь у меня есть свoй рецепт — пaсхaльный кулич Краффин
Как испечь вкусный новый кулич Краффин на Пасху

На вкус и цвет, конечно, товарищей нет… поэтому этот мой рецепт не будет более трудоёмким, потому что я – ленивая, и в тесте будут присутствовать яйца и молоко.

Кроме того, добавление сахара непосредственно в начинку придаст куличу чуть влажную и нежную консистенцию. Будет очень вкусно!

Ингредиенты для приготовления:

• три четверти стакана тёплого молока;

• пакетик моментальных дрожжей;

• пачка сливочного масла, заранее выкладывается на стол для размягчения, за 2-3 часа;

• три четверти стакана сахара;

• стакан изюма;

• яйцо;

• два стакана муки, обязательно просеянной;

• пригоршня дроблёных орехов-любых; 

• щепотка ванилина.

Рецепт приготовления:     

Внимание! Дополнительная информация по предстоящим мощным энергиям дней Солнцестояния в июне 2018 года!

Это важное время, когда мы можем выстроить свое Намерение - позитивный ход событий нашей жизни на ближайшую перспективу - на шесть месяцев вперед! Задумайтесь на мгновение - что для вас важно, как вы хотите жить дальше и в каком качестве? Фокус внимания - на позитивном течении жизни в энергиях Радости, Любви, Благополучия и мощной творческой реализации! Почувствуйте это!

21 - 22 июня - дни летнего Солнцестояния. В северном полушарии нашей планеты - самые длинные дни и короткие ночи, в южном полушарии - наоборот. Это необыкновенное по энергиям время:

- солнцестояние связано с балансировкой выстраивания энергетической волны Божественного Женского с Божественным Мужским началом мира! То есть, выстраивание энергий сотрудничества двух начал мироздания!

- это также время выстраивания Внутреннего баланса мужского и женского на уровне тела и личности... в каждом из нас...

Напоминаем, что женские энергии - это чувства, интуиция, творчество, вынашивание, рождение, целительство, покой. Мужские энергии - это активность, действие, агрессивность, достижения, ум и логика. Стоп! На каком уровне сейчас Вы? Что доминирует лично у Вас?! Время выстраивать баланс (уделить больше внимания тому, чего не хватает)!

- время набирать энергию Солнца, энергию четырех стихий и, понимая, отпускать на трансформацию все свои болезни, печали и горести...

Наши предки, в эти дни устраивали праздники, славили Солнце и плодородие; собирались у костра на природе или зажигали свечи в семейном кругу у себя дома. В этой традиции - глубокий смысл! Огонь - символ трансформации, изменений и Нового в нашей жизни! Также Огонь олицетворяет Солнце. Эта мощная стихия дает нам импульс на очищение, оздоровление, привлечение энергий Любви и Изобилия!

- время, когда все целебные растения обладают наибольшей силой...

- время дальнейшего эволюционного ускорения... притока новой энергии для изменения и трансформации - личной и коллективной... время высвобождения заблокированной энергии во всех сферах нашей жизни и завершения старых программ!

- время, требующее осознанного очищения на всех уровнях - личностном, эмоциональном, ментальном и физическом! Время отпустить свои старые программы, стереотипы, привычки, страхи, сомнения, которые мешают двигаться вперед... с Благодарностью к себе и тем людям с которыми связаны наши проблемы, задачи и жизни...

- время очищения и обновления жизненных сил...     

Минуло 27 дней, как народилось молодое солнышко! Есть в Стране Северной познавательная статья о ритмах славянских празднеств, а я расскажу про то, как солнышко красное да еще не ярое окунается -омывается в водах земных...

Проведу-ка яблочком по блюдечку, погляжу, что там интернет-сплетник сообщает? А вот что: Велесов день, Водосвятие, Водокрес, Турицы зимние — день, когда закрываются Врата Нави (открытые в пору Велесовых Святок), а мир Яви приобретает обычную упорядоченность.

Водосвятием завершаются святки, которые длятся от дня зимнего солнцестояния до 19 января. Название Праздника Водокрес (Крес* Воды) — буквально означает Оживление Воды. День, когда освящаются священным огнем новорожденного Солнца все Воды Матушки-Земли. Негативная информация, которую вода набрала за год, обнуляется, и вода снова становится первозданной, чистой, целебной...

Искра Небесного Огня (Креса) из Сварожьей Кузни падает в воды Земли, наделяя их волшебными свойствами. Ещё верят, будто в это время Велес Вещий Бог посылает людям здраву — благословляет все Земные воды, дабы всякий, омывшийся в них в этот день, исцелился от всевозможных недугов.       

• Галина

Пока идут Святки, нужно успеть рассказать еще об одном традиционном развлечении в эти дни. Все верно, как я и обещала в прошлых статьях, речь пойдет об обряде колядования.

Для начала все таки стоит рассказать, что это вообще такое, потому что, как выяснилось (что, кстати, весьма удивило меня) не все об этом знают. Причем не какая-нибудь малышня, а весьма взрослые люди, мои ровесники.

Маленькое лирическое отступление:

Собственно, завязался как-то разговор с одним моим знакомым молодым человеком. И вот между делом вспомнила я про обряд колядования.

Поймите меня правильно. Я ничего не имею против Хеллоуина, напротив, это один из самых любимых мною дней (точнее вечеров). Но все же спутать его и...святочные колядушки (даже при определенном сходстве)... Ах, ладно.

Так вот, что же такое колядование? Выше я уже кое-что рассказала, но все же, стоит подытожить. Колядование - древний обычай, свойственный, в основном, славянским народам, в ходе которого группы колядующих (обычно это были молодые люди) рядились различными животными,ходили по дворам, пели определенные (ритуальные) песни, короче говоря, отдыхали и веселились.

Время колядования

Традиционно колядовать было принято трижды за Святки: в канун Рождества (7-е января), на Новый год (сейчас это 14-е число), и под Крещение (19-е января). Но чаще всего колядовать ходили под 7-е число. И опять я вспомнила "Ночь перед Рождеством".

Уже из самого названия обряда становится понятным, что приурочен он был к весьма значимому в стародавние времена празднику - дню Коляды. Я не буду сейчас углубляться в этимологию названия, в синонимы и тому подобное. Об этом очень хорошо написано на Википедии в статье о колядовании. В этой же статье мне хочется больше рассмотреть именно традиции колядования на Руси и поговорить об обряде рядиться.

Кто такие ряженые?

Начнем с того, что ряжение - это древний (его упоминания есть в 12 веке) славянский обряд, характеризующийся переодеваниями, раскрашиванием лиц (например, сажей) и другими способами изменения внешнего вида. Чаще всего люди примеряли на себя образа:

• святых (ангелов, к примеру);
• нечистой силы (ведьмы, русалки и т.п.);
• очень часто животных: (медведя, журавля и прочие);
• различных существ: (бабу, смерть, покойника);
• а так же образа барина, еврея, цыгана и прочие.

Общий смысл обряда сводился к тому, чтобы выглядеть необычно, смешно, одним словом "чудно". Стоит отметить, что образа нечисти примеряли на себя, как правило, мужчины (и то не всегда по своей воле. Так как обряд ряжения считается нечистым, греховным, а уж такие образы и подавно, никому не хотелось лишний раз навлекать на себя неприятности. 

• Галина

В продолжение темы о Святках нельзя не поговорить о таком моментe, как гадания, которые являлись неотъемлемым атрибутом святочных дней. Несмотря на то, что православная церковь очень негативно настроена на всякого рода «якшания с нечистой силой», обычай гадать в святочные дни жив до сих пор. Наверное, каждая девушка (или каждая вторая) гадала на Святки. Чего уж говорить, я и сама такой грешок имею, правда, не помню, сбылось ли что или нет. Давно дело было. Но давайте вернемся в прошлое.

Традиционно гаданиями занимались женщины, а чаще всего молодые незамужние девушки и, как правило, на суженого. Девицам хотелось знать, как скоро они выйдут замуж и какой будет будущий муж. Женщин же постарше интересовали вопросы благополучия семьи, дома и просто будущее.

Кто бы что ни говорил, обряд гадания – момент ответственный. Мало было просто знать способы гаданий, к ним нужна еще особая подготовка. Без нее полученные ответы не считались верными.

Подготовка к гаданию

Чтобы получить достоверные ответы и не навредить себе, гадающие должны были соблюсти ряд определенных условий:

• Перво-наперво, нужно было снять с себя защиту, то есть крест. Сами понимаете, гадания – это «разговор с чертом», а он, как известно, боится креста. Так же необходимо было вынести из комнаты, в которой будет совершен обряд все иконы, или же прикрыть их платком.
• Во-вторых, с себя нужно было снять кольца, пояса и любые другие «замкнутые», «опоясывающие» вещи. Лучше распустить волосы.
• В-третьих, во время самого гадания не стоило скрещивать руки и ноги. Даже сейчас вам любой эзотерик скажет, что это блокирует энергетику.
• В-четвертых, в комнате, не должно быть никакого другого освещения, кроме как от свечей.
• В-пятых, перед гаданиями (за день примерно) не стоило ни с кем ругаться.
• И последнее, нужно обязательно соблюдать тишину.

Ну, вот это, пожалуй, основные правила. На самом деле, в разное время в разных губерниях этот список мог изменяться, но это уже тонкости.     

• Галина
•  

Сегодня 8-е января. Началось самое волшебное время зимы (и я сейчас вовсе не о погоде, хотя снег выпал и это несказанно радует), самое загадочное и уютное время – Святки. Когда-то я уже писала о том, что такое Святки, откуда они к нам пришли и чем люди обычно занимались в эти дни/вечера. Но это было давно, статья была небольшая, а тема очень интересная, и хочется ее раскрыть полностью. Конкретно в этой статье я хочу поговорить об истории этих дней, рассказать про святочный календарь, а что касается калядок и гаданий на Святки, то это отдельные посты. Но не будем забегать вперед, начнем сначала.

Святки. Обычаи и история

Зимние Святки (я не случайно делаю акцент на времени года, так как существуют еще и Весенние (Зеленые) Святки, но они нам сейчас не нужны) – промежуток между Рождеством и Крещением (с 1-го по 19-е января, по старому стилю с 25 декабря по 14-е января). Пожалуй, это самые неоднозначные праздничные дни, в которых тесно переплетаются языческие и христианские традиции, а корни уходят аж в VI век (и, возможно, еще в более раннее время). Но давайте по порядку.

Откуда к нам пришли Святки?     

В белой шубе, босой, потряхивая белыми лохмами, тряся сивой большой бородой, Корочун ударяет дубиною в пень, – и звенят злющие зюзи, скребут коготками морозы, аж воздух трещит и ломается. 
Царствует дед Корочун.

Доброго времени суток, друзья! Ну, что? Стало вам холодно? Или вспомнилось сладкое детство и долгие зимние вечера в деревне у бабушки? За окном вьюга беснуется, воет так, что кажется, будто в дымоходе черт застрял, но дома все равно тепло и уютно. А впереди еще много дней зимних каникул и развлечений. Золотая пора, дорогие воспоминания! Но я не об этом, собственно.

Декабрь стремительно подходит к концу, скоро Новый год. Но прежде наступит зимнее солнцестояние — самое загадочное и почитаемое время года у древних народов. Я уже писала об этом в статье про праздник Йоль, но Йоль — это праздник северных народов, а что же наши предки славяне? Они тоже особо помечали день зимнего солнцестояния, и тоже дали ему название — День Карачуна.

Что такое Карачун?

Вы, наверное, слышали такие выражения:

• Карачун тебе Церетелли! (фраза из к/ф «Жмурки»)
• Что русскому хорошо, то для немца карачун. (поговорка)

Уже, в принципе, становится немного понятно, что значит Карачун. Правда? Все верно, друзья, интуиция вас не обманывает — по сей день слово «карачун» употребляется в значении «погибель», на жаргоне, если хотите, «хана», «трындец» или что покрепче. Но, в общем и целом, смысл один — смерть. Иногда слово является синонимом злого духа.

* Как правильно: Карачун или Корочун? На самом деле и так и так. Это различия в диалектах, не более, значение слова от написания и произношения не меняется.

Так почему словом с такой ярко выраженной негативной окраской славяне назвали день зимнего солнцестояния? А потому что раньше это слово не было нарицательным. Карачун — это имя одного из самых страшных славянских богов.

Кто такой Корочун?

Карачун (Корочун, Крачун или Керечун, Кощий бог). Карачун — одно из имен темной стороны Чернобога — бога нижнего мира, царства тени и смерти в славянской мифологии. Это повелитель мрака и холода. Синоним внезапной смерти или гибели от мороза, а так же злой дух, отнимающий жизнь.

Легенды гласят, что постоянными спутниками Карачуна являлись:

• птицы-вьюжницы;

• волки-метели;

• медведи-шатуны;

• и души замерзших насмерть бедолаг.

Изображали это божество очень суровым седовласым стариком с леденящим (скорее всего, в прямом смысле слова) взглядом. Одевался он в длинный кафтан, обычно синего цвета с белой оторочкой. Также носил зимнюю шапку. По другой версии, одет он в белую шубу, а головного убора не носил. И никогда не расставался со своим морозящим посохом. Кое-кого напоминает, не так ли?

Излюбленным занятием Карачуна было хождение по ночам и насылание ужасных морозов.

Бродил он по деревням и селам, по полям и лесам, касался своим длинным посохом окон в домах — и те мгновенно покрывались инеем, касался воды в реках — и она тут же превращалась в лед.

* Крайне примечательна сказка А. М. Ремизова «Карачун». Да и, вообще, весь сборник «Докука и балагурье» прекрасен. Ссылку на сказку дам, она коротенькая, но великолепная, а кому интересно, то и весь сборник сказок могут просмотреть.     

Что-то неуловимое появилось в осеннем воздухе. Дни стоят совсем прозрачные. Пронзительные рассветы сменяют тревожные закаты. Всё темнее становятся ночи. Чертят голыми ветками по небу деревья таинственные знаки — древнейшие славянские заговоры. На душе тревожно, как перед разлукой…

Близится торжественная и печальная Навья седмица, с 21 по 28 октября истончаются границы миров — это время поминания предков, время встреч с душами ушедших Родных людей.

На Руси в эти дни никуда не спешили. Наводили порядок в доме, готовили поминальный стол для дорогих гостей из иного мира, читали древнейшие славянские заговоры. Это особое время, со строгими правилами, которые нельзя нарушать.

За спиной безмолвно стоят наши Предки. Мы не ощущаем их присутствие, но они помогают нам и поддерживают в тяжёлые моменты. Бывает, думаешь: «Ах! Отвела судьба от беды!» А ведь это не судьба, а любимый дедушка и старая бабушка помогли тебе. Пришло время поблагодарить их, почтить их память, вспомнить их лица, рассказать детям о славных родственниках, которых они не успели увидеть. Ведь мы живём после них, а может, и за них.... Пусть они посмотрят на нас, пусть попросят о чём-то и в благодарность откроют нам свои тайны.

Не пропустите эту неделю. Оглянитесь. Замедлите шаг. Вспомните. Поблагодарите.

Древнейшие славянские заговоры и обряды в Навью седмицу