А я варю мандариновое варенье с грецкими орехами,сначала разделяю мандарины на дольки,засыпаю песком наливаю один стакан воды,ставлю на огонь,когда закипит снимаю и оставляю на сутки,на другой день добавляю цедру от мандарин,нарезаю мелко и грецкие орехи ,опять ставлю варить,а потом по баночкам.такая вкуснятина.