Катя_Дизайнер_Иванова, Кать, какие красавцы-незнакомцы у вас там произрастают...)))

Shraddha, мне они внешним видом нравятся :)) такие они суровые существа.

nepal, всё таки белый на 8-ой, хоть и не такой красивый как поганки, а все же по приятнее.

kip-galka, у нас все любят собирать, а вот есть.. Едят конечно, но не фанаты. То что мама заготовляет из грибов в основном друзьям раздаем.

Поясок_потуже, ну тогда для просмоотра моя корзинка, она не такая пугающая :))

Elena_Kalusch, еще не все на фотографиях получились, есть какие-то вообще космические пришельцы. Буду пополнять коллекцию незнакомцев.

Белые точно на 9, а на 8, может, и подосиновик. Хотя все надо смотреть вживую - на срез, на запах. Я их тоже люблю в лесу, ну, суп еще очень люблю. Но однажды на материал ездила в деревню, и хозяйка меня угостила солеными маслятами. Я такой вкуснотищи не ела никогда!!! Чтобы одних маслят 3 литра засолить - я и не находила столько. Нынче впервые посолила лисички - посмотрим, что получится!
Фотки очень красивы, мне всегда напряжно носить в лес фотоаппарат, если мы идем за грибами. Мужчины по лесу бегают как лоси, я боюсь отстать.

Катя_Дизайнер_Иванова,
ууу...это совсем другое дело:)))) Красота!!!!

10 до чего колоритный, а 7-ой, похоже, кесарев гриб, на 8-9 явно белые, а уж все остальные - просто загадочные незнакомцы. Тоже люблю фотать грибы.

kip-galka, atrus28, на 8 белый, а вот на 9-ой подосиновики, а тоже подумала, что белые, но стало понятно когда срезала, что на ножке чернота. Вот они в корзинке лежат (на фотографии выше).

Ответ на комментарий Катя_Дизайнер_Иванова

Ага, в корзинке точно подосиновики.

kip-galka, соленые лисички не пробовала. Мы солим грибы осенью. Солим грузди, волнушки, маслята, чернушки, что-то еще. Засолкой мама занимается. Делаем 2 ведра. Очень вкусные грибы получаются. Едим и мы и всем друзьям раздаем.
Еще много сушим. А вот маринады у мамы не получаются. В этом году я попробовала пару баночек сделать, но не знаю что и получилось.

atrus28, у меня тут книг про грибы нет, все грибные книги и атласы на даче. Даже вот и не посмотрю.
Про кесарев гриб посмотрела в интернете. Похоже, что он, при всём своем поганочном виде и родстве с мухоморами, оказывается еще и съедобный! чудеса.

Ответ на комментарий Катя_Дизайнер_Иванова

Да, кесарев съедобен, но, говорят те. кто пробовал, что вкус у него своеобразный. Сама я их не собираю, но у нас их сейчас в лесу. как и мухоморов, просто завались. Красивые, черти, стоят - и ещё совсем в яйцах, и уже выползшие из яйца, и совсем здоровые "тарелки".

atrus28, у нас тоже мухоморов много. Очень есть красивые, целые семьи от маленьких до огромных, прямо из иллюстраций детских сказок про бабу-ягу. :))

Вот еще думаю, что скорее всего на 4-ой дождевик коричневый, а на 5-ой коралловый гриб.

Ответ на комментарий Катя_Дизайнер_Иванова

Дождевик, это точно. не знаю правда какой, а все коралловые грибы я с детства зову - оленьи рога.

atrus28, у нас еще есть бежевые коралловые грибы.

Корзинка хороошаааа! В ТАКОМ лесу обязательно должны быть чудеса! Я так и предполагала! ))

Ответ на комментарий Катя_Дизайнер_Иванова

Они порой такие разветвлённые и так густо растут, целыми кочками...И тоже из разряда - полюбовался и пошёл дальше. Заметила, что с каждым годом всё уменьшаю "ассортимент" грибов, которые беру в корзинку.Вкусы что-ли изменились?..

Syamuka, на сбор корзиночки ушел всего час, но это грибное место нашли не сразу. Увы, на нашем прежнем месте устроили вырубку деревьев. Всё изъездили тракторами и в лесу непролазные завалы из срубленных веток. :((
Уверена, что всё это незаконные вырубки. Лесников почти нет, вот и делают что хотят в лесу. Кто строит засидки на животных, кто охотится вне сезон, а кто просто лес вырубает. Как всё это гадко :((

atrus28, я так вообще очень мало грибов знаю. Собираю только те, в которых точно уверена, сыроежки красношляпные еще и на вкус проверяю. Иногда попадаются те, которые горькие.

Ответ на комментарий Катя_Дизайнер_Иванова

Ой, не знаю, как у вас, а у нас в Приморье есть жгуче-едкая сыроежка, не приведи господь пробануть!.. Хотя в солёном виде они даже очень хороши.

atrus28, у нас тоже именно такие, чуть языком коснешься, а уже горечь жуткая. При этом выглядит точно как обычная. Поэтому я либо вообще красношляпные сыроежки не беру, либо, когда вообще грибов мало, приходится пробовать :))

Ответ на комментарий Катя_Дизайнер_Иванова

Я сегодня корзинку сыроежек принесла для засолки. Не знаю, как сыроежка называется, такая с бордово-коричневой шляпкой, не сыпучая, очень хорошо идет для засолки.

Катя_Дизайнер_Иванова, Ага, точно! В Подмосковье в лес уже невозможно сходить - его просто нету! Сплошные заборы, и частная территория. Захотелось тут на днях нам погулять по природе, так пришлось за 100 км отъезжать.Хорошо, что наш дом стоит в 100 метрах от лесопарка, который, все-таки, под контролем) .

atrus28, мы сыроежки не солим, но уверена, что они вкусные.