Вик, первый у меня честно, по всем правилам, был комом). Потом я сделала температуру конфорки чуть ниже, чем для обычных блинчиков, и все стало проще. Конечно, сковорода только антипригарная. С обычной бы я не перевернула. Поддевала обычной деревянной лопаточкой с самой широкой стороны (где было меньше ажура и больше теста), лопаточку старалась вводить как можно дальше под блинчик.
Где-то с третьего руку набила)))