Я была и там и там,так что я бы наверно выбрала Египет...Красное море более живописно,чем Средиземное.Но вот помню плюс Турции ночью мы купались в море,в хороших отелях там каждый день устраивают турецкие ночи,в общем развлекательная программа шире.В Египте много предложений по выезду в город,но мне это было не совсем удобно)))А вообще куда не поедь-везде отдохнешь на все 100)))В Египте кстати у самого берега видели стаю дельфинов)))А рыбки..ах..аквариум)