Советы от опытных хозяек — это просто какой-то неиссякаемый кладезь мудрости. Простые вещи, о которых мы не знали, но которые значительно упрощают жизнь на кухне.

14 подсказок, которые помогут сэкономить время при приготовлении всяких вкусностей и сохранить продукты свежими на длительное время.

Чтобы торт дольше оставался мягким

Закройте места среза на торте кусочками хлеба и закрепите зубочистками. Черстветь будет хлеб, а торт останется свежим и вкусным.

Рыба на гриле без отмывания решетки

Для того, чтобы рыба на гриле не прилипала к решетке, положите филе на дольки лимона. Это придаст дополнительный аромат, и вам не придется долго и нудно соскабливать рыбу с решетки.

Идеальные дольки картофеля

Нарежьте аккуратные и красивые дольки картофеля с помощью яблокорезки. Быстро и просто!

Легко почистить имбирь

Используйте для очистки имбиря чайную ложку. Вы получите отличный кусок очищенного имбиря почти без отходов.

Чтобы яйца хранились дольше

Смажьте скорлупу яиц растительным маслом, перед тем как убрать их в холодильник. Так они останутся свежими на несколько недель дольше

Чтобы бананы не темнели

Оберните корешок бананов в полиэтиленовую пленку. Они начнут чернеть на 3-5 дней позже.

Быстро размягчить замерзшее масло

Чтобы размягчить масло из холодильника, нагрейте стакан и поставьте его на кусок масла. Под стеклом оно станет мягким через пару минут, и вы легко сможете его использовать.

Сохранить печенье свежим

Хрустящие печеньки вкусные, но только если они и должны быть такими. Но если они просто засохли? Чтобы этого не происходило, положите кусочек яблока вместе с печеньем.

Кубики льда с лимоном для жарких дней

Заморозьте ломтики лимона в кубиках льда. И у вас будет крутой освежающий напиток. Как раз для лета или жарких вечеринок.

Чтобы вынуть косточки из вишни

Очистите вишню от косточек с помощью бутылки и соломинки. Поместите вишню в горлышко бутылки и выдавите костяшку из нее. Косточка попадет в бутылку, а в руках останется чистая вишенка. Блестящий способ!

Что делать с засахаренным медом

Если засахарился мед, то растопите его в кастрюле с горячей водой. Так он снова станет жидким и не потеряет своих полезных свойств.

Чтобы чеснок и лук не плесневели

Храните лук и чеснок в проколотых бумажные пакетах. Так они не будут портиться.

Чтобы зелень не вяла

Петрушка, укроп, базилик, зеленый лук и другая зелень будут храниться гораздо дольше, если вы обмотаете их полиэтиленовой пленкой и в таком виде положите в холодильник.

Почистить чеснок за несколько секунд? Легко!

Для того чтобы быстро почистить чеснок, положите его в банку или другую закрытую посуду и энергично потрясите. Вуаля! Как оказалось, этот продукт умеет очищаться сам.

отсюда