-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Домашние_Богини

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Перейти к приложению 5 друзей 5 друзейСписок друзей с описанием. Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях. Содержание подписи может быть любым - от признания в любви, до

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
20:49 23.11.2009
Фотографий: 2




Куриный рулет

Понедельник, 23 Ноября 2009 г. 23:19 + в цитатник

Состав:
900г куриного мяса с окорочков
мясо куриной грудки (около 180г)
150 мл молотых сухарей
200 мл сливок
1 яичный белок
1 репчатая луковица, мелко порезать
1 красный сладкий перчик.
1 зубчик чеснока, мелко-мелко порезать
150г готовой ветчины, порезать маленькими кубиками
1/2 стакана сырых, очищенных фисташек
немного молотого мускатного ореха
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Отбрезать жилы, жир, пленки с куриных бедрышек, перемолоть. Отделить мясо от костей и пропустить через мясорубку. Ветчину порезать кубиками. Куриную грудку порезать на кусочки около 1.5 см. Перец и лук порезать.

Смешать фарш с куриной грудкой и ветчиной. Измельчить чеснок, натереть мускатный орех (или взять уже готовый в порошке), слегка поджарить лук и перец.

Смешать Фарш с фисташками, луком и перцем. Размочить сухари в молоке и отделить желток от белка.

Все ингридиенты хорошо вымешиваем, перчим, солим. Выкладываем на большой кусок фольги и формируем рулет.

Выпекаем рулет в духовке при температуре 180С до полной готовности. В самом конце разрываем фольгу и слегка подрумяниваем рулет.

Готовый рулет режем на ломтики и гарнируем свежими овощами и зеленым салатом. Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинарные мастер-классы

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Бабушкины пирожки

Понедельник, 23 Ноября 2009 г. 23:16 + в цитатник

В 400 гр чуть теплого молока распускаем 25 гр живых дрожжей.

Распустить 1\2 пачки маргарина в той посуде, где вы в последствии будете замешивать тесто.
Дать остыть, вбить 2 яйца, 11 чл сах. песка, соль, ванилин.

Вылить растворенные дрожжи и добавить 800 грамм муки.

Хорошо вымешать и поставить в теплое место подходить.

После того как тесто подойдет 3 раза разделываем его и лепим пирожки.

Пироги выпекаются в духовке при темперетуре 200 С. Готовность проверяем лучинкой.

Рубрики:  Кулинарные мастер-классы

Метки:  

Сумка "Зимнее удовольствие"

Понедельник, 23 Ноября 2009 г. 20:24 + в цитатник

В последнее время я стала ловить себя на мысли, что мне надоели кожаные сумки. Немного поразмыслив я решила, что вязаная шерстяная сумочка подойдет как нельзя лучше к этому времени года.



Для сумки я купила вот такой вязаный шнурок и спицы N6

Набираем бросовой нитью нужное количество петель и далее рабочей нитью провязываем платочной вязкой по схеме 8 рядов.

После того как связаны 8 рядов платочной вязкой равномерно прибавляем нужное количество петель и вяжем по схеме.

Провязав узором 18 см равномерно убавляем нужное количество петель и вяжем 8 рядов платочной вязки

Провязываем три петли. И заканчиваем 6 рядами платочной вязки.

Сшиваем дно трикотажным швом, снимая бросовую нить.

Провязав узором 18 см равномерно убавляем нужное количество петель и вяжем 8 рядов платочной вязки

Провязываем три петли. И заканчиваем 6 рядами платочной вязки.

Сшиваем дно трикотажным швом, снимая бросовую нить.

Шьем подходящую для нас подкладку с жестким дном и вставляем в сумку сделала с двумя карманами (один из них на молнии). Выворачиваем сумку наизнанку и натягиваем на нее подкладку. Равномерно прикалываем .

Шьем подходящую для нас подкладку с жестким дном и вставляем в сумку сделала с двумя карманами (один из них на молнии). Выворачиваем сумку наизнанку и натягиваем на нее подкладку. Равномерно прикалываем .

Пришиваем ручки, выворачиваем и получаем удобную и оригинальную сумку.

Рубрики:  Рукоделие



Процитировано 3 раз

Старый детский джемпер, немного ниток и много любви

Понедельник, 23 Ноября 2009 г. 20:20 + в цитатник

У старшего детя была очень хорошая толстовка. Она мне жутко нравилась, но почему то получилось так, что он ее почти не носил. И вот до нее доросла Ксения. Одевать на девочку мальчиковый темный джемпер мне совершенно не хотелось и пришла мысль украсить его. Исходник не сфотографировала тк сначала начала делать а потом уже пришла мысль показать вам. Но я думаю, что даже при минимуме фантазии можно представить как выглядел джемпер без украшения.

Берем цветную шерсть и вяжем крючком цветы и листья. Я связала их в стиле ирландского кружева

Пришиваем предварително отпаренные элементы на изделие.

По намеченным мелом стебелькам вышиваем шерстяной ниткой в несколько сложений петельным швом.

Рубрики:  Рукоделие

Метки:  

Мои 9 месяцев счастья

Четверг, 22 Октября 2009 г. 14:25 + в цитатник

Ну как всегда первая начну я
Это дежа-вю.Я опять сижу на кровати в руках положительный результат теста на беременность а я в ужасе от того, что я сделала. Меня опять переполняют страхи: зачем я на это пошла ведь жизнь начала уже налаживаться, Андрей наконец начал нормально спать, я начала приходить в себя, я могу наконец выйти на работу. Зачем я это сделала? Я не справлюсь! Зачем? у меня уже есть один ребенок, куда меня понесло? А началось все с того........
Еще в детстве я всегда знала что у меня будет 2 детей и я буду домохозяйка. Так и получилось. Когда я решила родить первого ребенка я вдруг узнала от врача в своей женской консультации, что бесплодна. Как я рыдала даже вспоминать страшно. А еше через 3 недели меня поставили на учет с 5 неделями беременности! Как я тогда не потяряла ребенка не знаю. Все 9 месяцев я знала, что будет мальчик притом, что всю жизнь больше хотела девочку. Но у меня все по закону подлости. Просто сын подозревал подвох с моей стороны и решил родиться первым, что бы его мамочка потом , родив девочку, не передумала рожать второго ребенка. И назвать мы его хотели Данька. Но когда он родился ( об этом я напишу как-нибудь потом) и мне его показали я поняла - это Андрей. И спустя неделю, когда я уже вернулась из род.дома заглянув в святцы я обнаружила, что именно 13 июля у Андрея и день рождения и именины.
А разговор с мужем через 2 часа после родов был такой:
Я- Привет
Муж- Почему у тебя такой странный голос ( это чере 2 часа после родов и через 10 мин. после перевода из послеродовой)
Я- поздравляю тебя с рождением Андрея
Муж- А где Данила?
Я- в ----------
Муж -?????????
А когда меня выписывали из род.дома (притом что я все приготовила и даже разложила все по сумкам) муж привез мне приготовленные мной кому-то отдать брюки , юбку, платье и все это на одной вешалке свернутое рогаликом и затолканное в пакет. Но это все меркнет на фоне того как моя кума выписывалась из того же места в феврале в норковой шубе и в пляжных тапочках ( ну забыл муж сапоги дома) Подруга говорила, что остальные встречающие смотрели на нее странно.
Что-то я собралась писать про Ксению а занесло меня в самое начало моей мамкинской жизни. Но наверное одно без другого рассказать невозможно.
Муки совести меня одолевали где-то недель 6, а после не до этого стало. Как конек-гобунек до 18 недель скакала. И все между делом думала как я вот-вот пойду и встану на учет в консультацию. Гы-гы-гы Ровно в 18 недель позвонила беременная кума и начала орать, что я не успею сдать все анализы и меня пошлют рожать с бомжами. Ну это сообщение на меня произвело неизгладимое впечатление и я понеслась ко врачу. И все было бы ничего если бы меня не определили бы к девочке, которая только что закончила мед. институт
(т.к., кто помнит из верхнего повествования моя участковая врачиха поставила мне во время беременности бесплодие я устроила в консультации маленькую войну и меня уже к ней не посылали)
Короче, вваливаюсь к студенточке - сначала живот, а через 5 минут сама я. Девочка была в шоке.Она же не знала что это просто пузо такое здоровое. Но потом пришла в себя и выдала потрясающую фразу. Мы с вами будем рожать правильно. Мне так ее в тот момент жалко стало.Ну она же не знала, что я такой пациент которого никому не пожелаешь.
Правда она то же в первый мой визит к ней нашла у меня раскрытие шейки и чуть не запихнула в больницу
Ну вобщем так мы с ней и рожали "правильно". Она мне справно звонила раз в 3 недели и спрашивала знаю ли я что беременные ходят на осмотр самое редкое каждые 2 недели. Я тут же приходила к ней с
баночкой мочи а она обреченно сообщала мне что ей нужна не баночка а мои результаты.(должна оговориться, что это я делала не потому что я такая идиотка, а потому что во время первой беременности мне так нервы помотали что я решила второй раз свести общение с врачами к минимуму. Но все это время я честно ездила к чудо-доктору который в последствии и принимал у меня роды и делала узи)
Родить Ксению я решила от зависти. Я стала оригиналом в этом вопросе. Дело в том, что забеременела моя кума(я к этому моменту тоже уже задумывалась над этим вопросом, но останавливали причитания мужа о том, что денег нет и не время. Но как только я увидела беременющую Ритку и поняла, что через 7 месяцев она будет играть в ляльки мое сердце не выдержало. Ценой "слез, скандалов и разводов " со словами я тоже хочу лялю и колясочку упорство моего мужа было сломлено и я получила желаемое. "Желаемое"
с самого начала повело себя как настоящая женщина Показываться никому из врачей на УЗИ мы не хотели. Все было прекрасно до входа в кабинет. Как только я переступала порог ровно на этом месте мое "недоразумение" перекувыркивалось и затихало. Ее пытались ради интереса пододвинуть ладонью через живот, но Ксюня будучи очень стеснительной девочкой прикрывалась как могла. Как только расстроенная, что в очередной раз не узнала кто у меня будет, садилась в машину, Ксюня разворачивалась обратно и начинала резвиться.
На сроке 35 недель Ксюня начала "безобразничать". Мы с подругой решили прогуляться по магазинам и порадовать себя шмоточками. Пока подруга примеряла вещички все было прекрасно. Но как только я набрала себе вешалок с нарядами и поползла к примерочной Ксения сделала переворот и я почувствовала спазм там где его быть еще не должно было и что-то вышло явно относящееся к беременности.
Будучи уже опытной мамой я бросаю все вешалки на пол, хватаю телефон и набрав номер своего врача ору в трубку на весь магазин:"Олег
Радомирович, у меня пробка вылетела!" Покупатели и продавцы в шоке. Моя подруга (будущая кресная в полуобмороке). Я в слезах.
Прямо из магазина рванули в род. дом. Там врачи меня успокоили, что вроде пока все нормально и предложили остаться "поколоться" недель
5. Но я будучи очень несознательной мамашкой как только представила эти "радужные" перспективы тут же сбежала .
29 мая 2004 года. Солнечный день. Срок 37 недель. Как хорошо на свете!!!! Я стою на пороге детского магазина. Все куплено!!!!
Все постирано и поглажено!!!! Я глажу живот и говорю "доченька, посмотри какой день - а ты в животике. Давай ты родишься и будем греться на солнышке."( а промолчать было нельзя) Вечером того же дня мы с подругой, оставив мужей дома (ТРАНСЛИРОВАЛИ ЧЕМПИОНАТ МИРА ПО ФУТБОЛУ) пошли гулять. Причем выходя из дома и что -то предчувствуя я позвала мужа с собой, но он хлебнув пивка сказал, что с моей любовью рожать по нескольку раз за срок он лучше посмотрит телевизор. НУ по нескольку раз или нет , но с Андреем я действительно 2 раза уезжала рожать с ложными схватками.
Так вот. Суббота. Время 00.00 . Мы с Верунькой во дворе на лавочке .Периодически к нам подтягивается похохмить народ. Всем весело, а у меня все тянет и сокращается.
00.30 я понимаю что уже не пройдет и сообщаю об этом Вере. Она заполошно начинает звонить нашим мужьям. Но оказывается, что т.к. чемп. по футб., все уже приложились к пиву(ну какой футбол без него - любимого) Во дворе собирается народ и весело уже только одной мне,
Хочется родить, а везти меня некому Вопрос решили просто.
За руль сел Веркин муж т.к. мой от волнения уже не сильно понимал, где у машины руль(как будто рожать надо было ему). При остановке нас гаишниками решено было предъявлять меня, как оправдательный факт выезда за рулем в нетрезвом состоянии.
Только пока мы ехали, то ли от волнения, то ли от количества паров алкоголя в машине, но схватки у меня прошли и я тихо всем об этом сообщила. На что хором получила ответ , что домой они меня теперь повезут только с ребенком. Так мне и пришлось идти рожать
А дальше было все как у всех. Или не как........... Схватки закончились и я бродила по родилке и думала какого .... я сюда преперлась. Потом мне прокололи пузырь и схватки начались опять. Потом потуги. В самый разгар позвонил Дима и спросил как у меня дела. Я, в приступе помутнения рассудка от боли, посоветовала ему засунуть то место которым он делает детей в то место которым он......... Потом когда надо было перебираться на родильное кресло я начала пристраивать мобильный на кислородный аппарат для реанимации, стоящий рядом с креслом. В результате прикрутила к какому то крантику. Потом рожала. Потом Ксения застряла щеками и мой дядечка-доктор видимо для того чтобы подбодрить меня сказал что осталось еще немного и я уже могу протянуть руку и потрогать головку ребенка. Я заорала НЕТ. Потом Ксюху не помыв положили мне на живот и я как законченная чудо-мама подумала какая гадость. Потом меня шили, потом пороли со словами я зашью тебя по другому. Потом я готовила Диму по телефону к встрече с Ксюхой, потому что на мой взгляд она была страшненькая. Потом позвонила подруга (на второй день после родов) и начала орать :" Что ты там лежишь? У нас воду выключают на 3 недели." И я побежала выписываться. И выписали. На третий день. Зато успела постирать

Источник  dom-boginy.ru/

Рубрики:  Записки безумной домохозяйки

Метки:  

Пирог с луком и сливками

Четверг, 17 Сентября 2009 г. 09:37 + в цитатник

Состав
Для теста:
250 г. муки
100 г. маргарина
1 яйцо
соль

Для начинки:

500 г. репчатого лука
50 г. сливок
50 г. сливочного масла
3 яйца
100 г. ветчины
зелень или специи, соль и перец по вкусу
100 г. сыра

Приготовление
Тесто:
Перемешать муку, сливочное масло порезанное кубиками, яйцо и соль. Замесить тесто, слепить ком, обернуть пленкой и поставить в холодильник на 30 мин.

Начинка: лук нарезать полукольцами,обжарить в масле, добавить ветчину и все немного обжарить.

Тесто раскатать и уложить на дно не глубокой формы для выпечки.
Взбить яйца, добавить к ним лук, ветчину, зелень (или специи), сливки и половину тертого сыра. Выложить начинку на тесто. посыпать второй частью сыра. И запекать до золотистой корочки (примерно 30 мин., в зависимости от духовки).
Рецепт был взят на одном из кулинарных форумов (честно не помню каком) и немного изменен.

Рубрики:  Рецепты

Фаршированная рыба (гефилте фиш)

Четверг, 17 Сентября 2009 г. 09:33 + в цитатник

Ну все, сбылась мечта идиота. Мне муж привез огромную щуку из которой я наконец приготовила фаршированную рыбу по классическому рецепту.

Состав:
Для фарша:
1 крупная рыбина,
1 крупная луковица
1 яйцо,
2 ломтя белого хлеба,
1\2 столовой ложки (без горки) сахара,
соль,перец .
Для заправки:
1 свекла,
1 крупная морковка,
1 маленькая луковица,
лавровые листики ,
шелуха от лука (небольшая жмень, в противном случае рыба будет горчить),

Приготовление:
1. Рыбу почистить,, отрезала голову (в классическом нужно резать по хребту, но я не стала заморачиваться) выпотрошить .
2. Хорошенько промыть.
Каждую часть хорошо вымыть от крови ,дать стечь воде.
3. Подрезая мясо аккуратно отделить кожу от туши.
4. Луковицы нашинковать и потушить в растительном
масле до золотистого цвета. Хлеб замочить в теплой воде.
5. Перекрутить в блендере или на мясорубке все вместе
мясо рыбы,отжатый хлеб и лук ,слить масло со
сковороды в фарш.
6.Вбить яйца, добавить соль,перец,сахар и взбить руками ,
подливая воду от хлеба. Фарш должен быть однородным,
гладким.
7.Наполнить рыбью кожу фаршем.

8. В большую утятницу (или другую продолговатую посуду выложить
на дно вымытую шелуху лука,сверху хребты и хвосты рыбы и голову,потом слой порезанной кружками морковки.
Выложить нашу рыбу придав ей более-менее естественный вид ,перекладывая пластинками свеклы
и кружками морковки.
Положить помытую луковицу и медленно с края влить холодную воду,чтоб на палец накрыла рыбу. Довести до кипения на сильном огне, снять пену, накрыть крышкой и 2 часа варить при еле кипящем бульоне..
За полчаса до конца варки положить по вкусу соль,
сахар и лаврушку.
Остудить рыбу в кастрюле в бульоне. Охлажденную вынуть,
очистить от луковой шелухи,овощей.
Порезать порционно и уложить на блюдо.
Бульон можно пить,как суп или залить рыбу на блюде.
Получится заливное.
 


Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Курица по-восточному

Вторник, 14 Апреля 2009 г. 20:27 + в цитатник
Оговорюсь сразу, что к востоку эта кура никакого отношения не имеет. Просто приправки которые я использовала в основном навеяли на меня эдакое настроение.

Состав:
Окорочка (порубить на порционные куски)
Майонез и сметана в соотношении 1:3
По вкусу: черный перец, хмели сунели, ицхо сунели, кинза, куркума, кунжут, чеснок.

Способ приготовления:

Куски курицы посыпаем солью. Смешиваем майонез со сметаной и добавляем по вкусу все приправы, кунжут и измельченный чеснок. В жаропрочный лоток укладываем курицу и сверху жирно обмазываем ее нашим соусом. Отправляем в духовку при температуре 200С до полной готовности. Если кура начинает сверху пригорать, то в лоток можно добавить немного кипятка и продолжить запекать.


ДЕРЕВЕНСКИЙ ПИРОГ

Пятница, 10 Апреля 2009 г. 22:56 + в цитатник
Моя семья ест его обычно на ужин горячим, но если случается чудо и кусочек остается, то на следущий день он уходит в драку и холодным



Состав:
Тесто:
0.5 ст. сметаны
0.5 ст. растопленного маргарина
мука (сколько примет тесто)
Начинка:
200 гр сыра ( я беру Российский)
1 банка кукурузы
1 ст ложка молока
1 яйцо
2 запеченных окорочка
2 головки репчатого лука
кетчуп
1 зубчик чеснока
зелень

Способ приготовления:
Из сметаны, маргарина и муки замесим тесто. Оно получается достаточно податливым и эластичным.
Тонко раскатываем и перекладываем его на смазанный противинь. Смазываем тесто небольшим количеством кетчупа. Выкладываем мелко порезанную курицу, затем порезанный кольцами лук. Натираем сыр, в него добавляем яйцо, молоко, чеснок, измельченную зелень и кукурузу. Выкладываем все это на наш пирог и слегка заворачиваем края теста. Ставим в духовку и запекаем до готовности.Кушаем горячим.

Приятного аппетита.
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Салат из белой редьки с курицей

Воскресенье, 15 Февраля 2009 г. 00:56 + в цитатник
Состав:

Куриный окорочек - 1 шт.
Редька зеленая - 1 шт.
Луковица репчатая - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.

Способ приготовления:


Курицу сварить, очистить от костей и нарезать на мелкие кусочки. Луковицу порезать полукружьями и обжарить. Яйцо сварить и мелко нарезать. Редьку потереть на мелкой терке. Все ингридиенты смешать, посолить и заправить майонезом.



Источник: Домашние Богини
Рубрики:  Рецепты

Медовая красота

Понедельник, 13 Октября 2008 г. 15:18 + в цитатник
Издавна были известны самые разнообразные народные медовые маски для лица, рук, ног, и даже для волос. Полагаясь на опыт предков, современные косметические салоны тщательно изучили состав каждой маски и сделали вывод, что они удивительны и приносят великолепные результаты в борьбе с морщинами, веснушками, пигментными пятнами на лице, с мозолями, шероховатостями, заусенцами, ломкостью ногтей на руках, с усталостью и с жирными поврежденными волосами.
Приведенные ниже медовые маски гоотвятся либо из одного чистого меда либо на его основе с добавлением других веществ, которые всегда находятся под рукой. (мука, сок лимона, желток и др.)
Мы стараемся еще раз Вам доказать одну простую истину: "Все гениальное - просто", а потому, не задумываясь творите маски, наносите их и продлевайте свою молодость.

Мёд - это идеальное, прямо-таки классическое сочетания приятного с полезным.

Во-первых мёд может убивать микробы. Этому способствуют содержащиеся в нем особые вещества - фитонциды. Вот почему мёёд можно применять и для борьбы с ангиной, и для лечения воспаленных десен, и для заживления ран и ожогов, и для лечения кожных заболеваниё. Самыми бактерицидными сортами считаются падевый, каштановый, липовый и вересковый.

Во-вторых, мёд активизирует обменные процессы в организме и улучшает пищеварение. Эти свойства обусловлены обилием ферментов в его составе. Благодаря им мёд можно использовать для лечения простуды (как потогонное средство), гастрита и даже - ты удивишься! - для борьбы с лишним весом.
Знатоки утверждают, что ферменты и другие биологически активные вещества, содержащиеся в мёде, способствуют рассасыванию гематом и чирьев (мёд смешивают с мукой, и лепешку прикладывают к больному месту).

В-третьих, целебные свойства мёда часто обусловлены исходными свойствами растений, входящих в его состав. Так, например, гречишный мёд содержит много железа - и соответственно может применяться при железодефицитной анемии (малокровии).
Пустырниковый - в качестве успокоительного и легкого снотворного средства.
Липовый и горчишный - как потогонное и желчегонное.

В-четвертых, благодаря уникальной комбинации белков, углеводов, органических кислот, ферментов, микроэлементов и витаминов мёд великолепно питает и восстанавливает клетки кожи и слизистых оболочек. Медовая маска (как для лица, так и для всего тела) - это хорошо забытое старое, которое снова вошло в моду.

.....

В старину на Руси существовал очень мудрый обычай: на свадьбе молодожены пили медовые напитки и потом как минимум в течении месяца мёд обязательно присутствовал на их столе (вот тебе и буквальная трактовка «медового месяца»), чтобы, готовясь к зачатию детей, запастись жизненной энергией.

Медовые маски для нормальной кожи

Нежная заря

Очистите кожу лица при помощи косметических сливок или специального очищающего крема.
Растопите 2 чайные ложки желательно липового меда на водяной бане. После чего, чуть остудив его, нанести маску на 15-20 минут. В течении действия маски рекомендуется лечь и по возможности расслабиться.
Снимайте маску с помощью ватного тампона сначала теплой, затем холодной водой.
Маску делать не реже 2 раз в неделю.
Читать дальше>>
Рубрики:  Косметичка

Метки:  

Маленькая хозяйка Большого дома, или практическое руководство по ведению домашенго хо

Среда, 02 Апреля 2008 г. 21:22 + в цитатник
Предисловие 1, ко всем Вам (жителям форума)
Машин сайт сподвиг меня на написание подобной книги. Все крутилось в голове «ненывающие домохозяйки» и «домашние Богини». А потом еще куча разных советов и полезных мелочей. А еще уж очень захотелось вдруг привести свой дом в порядок (если уж не идеальный – во что я мало верю, так хоть приличный вид создать).
Обращаюсь ко всем с просьбой, поделиться рецептами домашнего уюта и умелого хозяйствования с такими неумелыми хозяйками, как я. С удовольствие принимаются – отзывы и пожелания. А также все добрые и полезные советы!

Предисловие главное
С чего начать? Наверное, с самого начала. С первого дня новой «семейной» жизни. Нет, я вовсе не вспоминаю первый год супружества – как нечто страшное. И ребенок у нас появился, когда мы были в браке 1,5 года. Вроде бы, быт уже налажен. Но проблемы все равно возникали. Пусть не всегда глобальные, но даже малые приходилось решать. Иначе они грозили превратиться в огромный ком.
У нас почему-то пишутся и издаются в огромном количестве кулинарные книги, домашние лечебники, самоучители по шитью, вязанию и прочему рукоделию. Но нет ни одной отечественной книги по ведению домашнего хозяйства. А жаль, я думаю, что не всех нас научили мамы – как вести домашний учет, как экономно вести хозяйство, как руководить семейным бюджетом. (Если научили – у Вас золотая мама, молитесь за нее) А если нет – давайте учиться на своих ошибках. Скажу честно, я очень много читала до свадьбы, еще больше после свадьбы, но особенно много именно сейчас. Что только мной не было прочитано, передумано и переосмыслено. От Сильвестровского «Домостроя» до таких модных систем, как Флай-леди или Фен-шуй. А между ними книга «Домоводство» 1958 года издания, и куча полезных и бесполезных советов Ученой и Неученой домохозяек (из газеты 2Семья за 88-92 годы), а также разных умностей Домашней Всезнайки(перевод с венгерского).
Конечно. От всего этого в голове образовался полный компот. Но я уж постараюсь все упорядочить и разложить по полочкам и вполне возможно, что жизнь станет легче.
Эта книга для тех, кто хочет что-то изменить в своей жизни (пусть даже не решено, что именно и перемены грезятся как мираж в пустыне). Но тут главное – стремление и желание.
А еще главное – быть не только хорошей хозяйкой, чудо-кашеваром (читай- поваром), заботливыми матерями и примерными женами. Читать дальше>>
Рубрики:  Статьи для Домашних Богинь

Яично-луковый тарт с креветками

Воскресенье, 23 Марта 2008 г. 11:05 + в цитатник
Когда в холодильнике заваливаются продукты в маленьком количестве , которые выкинуть жалко, а куда использовать непонятно. Именно в такие моменты рождаются на свет гениальные рецепты.

Состав:
Креветки очищенные - 200 гр
Морковка отварная - 1 шт.
Маленькая луковица - 1 шт.
Яйцо - 4 шт.
Молоко- 125 гр
Сливки 125 гр
Тесто слоеное - 1 лист
Соль, белый перец, мускатный орех.

Способ приготовления:

Взбить яйца с молоком и со сливками. Добавить соль, мускатный орех и перец.



Нарезаем морковку кружочками, а лук кубиками. Размораживаем тесто.



Вырезаем пекарскую бумагу по диаметру формы в которой мы будем печь тортик. Раскатываем тесто и укладываем его на бумагу в форму. Кладем креветки, морковку и лук.
Заливаем все яично-молочной смесью и ставим в духовку на нижний уровень. Выпекаем тортик при температуре 200 С 40 минут.



Вытаскиваем его из духовки, даем немножко остыть и подаем на стол. Приятного аппетита!



Источник: Домашние Богини
Рубрики:  Кулинарные мастер-классы


Поиск сообщений в Домашние_Богини
Страницы: [2] 1 Календарь