Первые блюда

Воскресенье, 15 Июня 2008 г. 16:54 + в цитатник

СУП – КУЛЕШ

Говяжий бульон –1,5 - 2 литра, 100 гр. пшенной крупы, 3 клубня картофеля, 1 луковица, 1 морковь, сливочное масло, соль, перец, лавровый лист, зелень.

Порезать картофель, морковь и лук. В кипящий бульон, сваренный из говядины, положить картофель и варить 5 минут на слабом огне. Добавить промытую пшенную крупу , довести до кипения, уменьшить огонь и варить еще 5 -6 минут. Обжарить лук и морковь на сливочном масле, выложить в суп, посолить, добавить специи и довести суп до готовности на слабом огне. Подавать на стол , посыпав зеленью.

Рубрики:

Первые блюда

Метки: рецепт супы

Процитировано 24 раз

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2180548/post77976382/">РџРµСЂРІС‹Рµ Р±Р»СЋРґР°</a><br/>РЎРЈРџ вЂ“ РљРЈР›Р•РЁ

Р“РѕРІСЏР¶РёР№ Р±СѓР»СЊРѕРЅ вЂ“1,5 -  2 Р»РёС‚СЂР°, 100 РіСЂ. РїС€РµРЅРЅРѕР№ РєСЂСѓРїС‹, 3 РєР»СѓР±РЅСЏ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ, 1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°, 1 РјРѕСЂРєРѕРІСЊ, СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†, Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚, Р·РµР»РµРЅСЊ.

РџРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ, РјРѕСЂРєРѕРІСЊ Рё Р»СѓРє. Р’ РєРёРїСЏС‰РёР№ Р±СѓР»СЊРѕРЅ, СЃРІР°СЂРµРЅРЅС‹Р№ РёР· РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹, РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ Рё РІР°СЂРёС‚СЊ 5 РјРёРЅСѓС‚ РЅР° СЃР»Р°Р±РѕРј РѕРіРЅРµ. Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ РїСЂРѕРјС‹С‚СѓСЋ РїС€РµРЅРЅСѓСЋ РєСЂСѓРїСѓ , РґРѕРІРµСЃС‚Рё РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ, СѓРјРµРЅСЊС€РёС‚СЊ РѕРіРѕРЅСЊ Рё РІР°СЂРёС‚СЊ РµС‰Рµ 5 -6 РјРёРЅСѓС‚. РћР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ Р»СѓРє Рё РјРѕСЂРєРѕРІСЊ РЅР° СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРј РјР°СЃР»Рµ, РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РІ СЃСѓРї, РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРїРµС†РёРё Рё РґРѕРІРµСЃС‚Рё СЃСѓРї РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё РЅР° СЃР»Р°Р±РѕРј РѕРіРЅРµ. РџРѕРґР°РІР°С‚СЊ  РЅР° СЃС‚РѕР» , РїРѕСЃС‹РїР°РІ Р·РµР»РµРЅСЊСЋ.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2180548/post77976382/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Сливо4ка обратиться по имени Воскресенье, 15 Июня 2008 г. 20:28 (ссылка)

вспоминается старый фильм "Белеет парус одинокий!"
-Мотя, пойдёмте кушать кулеш!

Ответить С цитатой В цитатник

Лариса_Воронина обратиться по имени Воскресенье, 15 Июня 2008 г. 21:02 (ссылка)

Я помню кулеш с детства. Это было одновременно первое и второе. Очень вкусная пшенная каша с картошкой и мясом. Рецепт был папин, он родился на Волге и это блюдо в его семье варили на костре рыбаки. А у меня представлен легкий супчик на " скорую руку", поскольку бульон был сварен заранее, а пшено из пакетика, оно не требует мытья и длительной варки.

Ответить С цитатой В цитатник

Чипо_Лино обратиться по имени Суббота, 25 Июня 2016 г. 20:08 (ссылка)