Давно хотелось испечь что -нибудь простое, но оригинальное. Испекла сегодня
Фокакчча с вишней
2 столовые ложки / 30 мл / оливкового масла, 200 мл теплой воды, 2,5 стакана пшеничной муки, пол чайной ложки соли, 1 столовая ложка коричневого сахара.
Тесто замесить в хлебопечке, после окончания цикла выложить тесто в застеленную бумагой и смазанную маслом форму для выпечки / у меня диаметр 25 см/. Сформовать плоскую лепешку. Пальцем сделать углубления в тесте и выложить в них вишню или черешню без косточек / у меня была вишня из компота /. Надо чтобы ягоды наполовину погрузились в тесто. Духовку предварительно разогреть до 210 градусов. Выпекать в разогретой духовке 25 – 30 минут до румяного цвета. По вкусу – белый хлеб с вишней.