Вчера вернулась с дачи, вспомнила про медовый Спас, но печь что то серьезное уже не было времени и сил.... А сегодня вечером приедет сладкоежка Машенька, так что решила вспомнить ее любимый десерт - творожно- медовый.


Это мой любимый десерт, классически он называется "Воздушный". Готовится очень быстро. Ягоды замороженные, из морозилки, летом я готовлю такой десерт на даче, тогда любые ягоды - из сада. Творог берем только жирный, обезжиренный творог не взбивается до однородной массы, в десерте все равно чувствуются крупинки.



Взбить миксером 200 гр. 9% творога с 4 столовыми ложками минеральной воды без газа и 2 столовыми ложками меда. Хорошо смешать.


Разложить в вазочки ( у меня – в одну вазочку ), украсить ломтиками фруктов и ягодами. Охладить в холодильнике.

Я поздравляю всех с очень вкусными и всеми любимыми Спасами !!!! Если не хочется возиться с выпечкой, можно сегодня просто попить чай с медом! А потом подумать - что можно приготовить на следующий Спас- яблочный....От души желаю всем здоровья!