Очень вкусные, пышные и красивые булочки на любой вкус. Тесто замешивала в хлебопечке, потом дважды дала подойти в тепле.



Нам потребуется:
Мука пшеничная – 500 гр.,
1,5 чайные ложки сухих дрожжей,
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки сухого молока
4 столовые ложки кондитерского мака,
1 чайная ложка соли,
4 столовые ложки меда
350 мл теплой воды или обезжиренного молока

Закладываем в хлебопечку продукты , согласно инструкции – у меня сначала вода и жидкий мед, затем мука, затем на муку в углы –соль, мак, масло кусочками, соль.
В центре делаем углубление и кладем дрожжи.
Программа – «Тесто»

После окончания цикла тесто из хлебопечки вытащила и дала ему подойти два раза в тепле, затем разделала –разделила на куски, из них – длинные полоски, затем полоски поуже и поменьше, завернула их узелками и получились булочки.



Дала булочкам постоять для подъема на противне около 20 минут, затем верх смазала взбитым яйцом.



Выпекала в разогретой до 200 градусов около 15 минут до зарумянивания верха.
Готовые булочки надо закрыть чистым полотенцем и дать им остыть.