Лапчатка или пятилисточник так называется за форму пятипалых листьев. Но больше он известен, как курильский чай: настой его высушенных листьев и цветков жители Камчатки и Курил пьют, как ароматный тонизирующий напиток. Растение это совершенно неприхотливо и хорошо себя чувствует в самых разных условиях - по берегам рек, в болотистых низинах и на каменистых горных склонах.



Поскольку растение это ярко декоративно, то оно стало занимать свое достойное место в садовом дизайне. Цветет лапчатка с июня по октябрь, листья зеленые, а цветки сохранили желтый. Как у диких предков, цвет, но с большим разнообразием оттенков - от светло -желтых, до желтых и темно -желтых. Плотная крона, обильное и длительное цветение делают курильский чай незаменимым для создания невысокой живой изгороди и для композиций с многолетними культурами.
Есть маленькие сорта для альпинариев, которые замечательно смотрятся на каменистых горках.



Кусты лапчатки нуждаются в ежегодной стрижке в сентябре и апреле, прирост текущего года укорачивают примерно на одну треть. В прошлое жаркое лето лапчатка нуждалась в поливе.
Еще хороша лапчатка тем, что практически не поражается вредителями и очень зимостойка.
Курильский чай заготавливают в конце июля -августе, срезая одногодичные цветущие верхушки и высушивая их в тени. Заваривают из расчета 1 столовая ложка измельченных листьев и цветков на 250 мл кипятка, затем добавляют чайную ложку меда и настаивают 30 минут.
Внешняя красота курильского чая соответствует его благородному характеру. Он помогает человеку избавиться от многих болезней. Листья и цветки содержать витамина С больше, чем лимон. В них есть каротин, танин, флавониды и эфирные масла.