Обратимся не к справочнику, а к первоисточнику:
"Сыны же Израиля, вышедшие из своего города... привели [его] в Ветилую" (Иф.6:14)
"Остановившись на долине близ Ветилуи..." (Иф.7:3)
"Она умерла в Ветилуе..." (Иф.16:23)
Цит. по изданию: БИБЛИЯ. Книги Священного писания Ветхого и Нового завета. (По благословению Святейшего Патриарха Московского и Всея Руси Алексия II). Российское Библейское Общество, М. 1997 г.

И к второму вопросу:
Вот Саломеи с посудой, но без головы. ;-)






Но ни на одной из известных мне картин на сюжет "Юдифи" (несколько сотен) я не помню блюда для головы Олоферна.
Напротив, Юдифь спрятала отрубленную голову в сумку, чтобы тайно вынести ее из лагеря.