Печеный лук — это лучше, чем лекарства, которые очень часто врачи выписывают без ограничений.

Вы наверняка знаете об огромной пользе для здоровья сырых овощей и свежей зелени. Но есть один продукт, который в запеченном виде гораздо полезнее, чем в сыром, — это лук. Он и в сыром виде очень ценен для организма, хотя многие обходят его стороной из-за не самого приятного послевкусия во рту. Зная о полезных свойствах лука, многие ошибочно полагают, что его полезные свойства уменьшаются в процессе запекания. Это не является правдой, так как испаряются только эфирные масла, а после пребывания в духовке все его целебные свойства только усиливаются.

Как правильно запечь лук в духовке

Запекайте лук прямо в кожуре при температуре 100–150 градусов в течение 15-30 минут. Для наилучшего благоприятного действия на здоровье следует съедать половину луковицы средней величины утром натощак и половину за 2–3 часа до сна. Также можете использовать его в качестве гарнира к рыбе или мясу. Получается очень вкусное сочетание.

А теперь перейдем к полезным свойствам этого изысканного блюда.

Самая полезная заготовка из крыжовника на зиму без варки.
А какие вкус и аромат!

В садах средней полосы России начинает поспевать крыжовник. Ягода эта обильная, поэтому хозяйкам сложно бывает справиться с урожаем. Да и варенье в эпоху популярности здорового питания утратило свои позиции лучшего десерта. В последнее время всё больше распространён способ заготовки крыжовника, при котором он максимально сохраняет витамины и не становится «сахарной бомбой». И это — заморозка ароматного пюре из ягод с апельсинами.

Всё очень просто. На полтора кг ягод надо взять два апельсина, половинку лимона и не более 500 грамм сахара (можно и меньше). Самое хлопотное — обрезать хвостики у ягод ножницами. У апельсинов надо снять кожицу, а из половинки лимона выдавить сок.

Крыжовник и апельсины измельчают в пюре с помощью блендера либо мясорубки, добавляют лимонный сок, сахар, дают постоять при комнатной температуре минут 30, чтобы сахар растворился, перемешивают и разливают по ёмкостям. Удобней всего использовать маленькие пластиковые контейнеры, буквально на 150-200 мл. Такой порции вам хватит, чтобы зимой сдобрить блинчики, сырники, кашу. Контейнеры хранят в морозильной камере год.

Из замороженного крыжовника получится отличный напиток, достаточно залить заготовку кипятком. Да и просто слегка размораживать и есть такое лакомство гораздо полезней, чем варенье, в котором от витаминов остаются лишь воспоминания.

16.07.2024
Елена Антипова

Известный советский и российский актёр театра и кино, народный артист России Сергей Никоненко возмущён идеей Минпросвещения сделать ремейки советских фильмов и предложил уволить министра просвещения.

"Предлагаю срочно уволить министра просвещения. Никогда еще копии и репродукции не были лучше оригинала. В этих намерениях просветителей я подозреваю тенденцию вредительства.

Снимайте свое, пусть оно будет лучше, но не трогайте классику!" - заявил Сергей Никоненко.  

Булат Окуджава

Не помню, когда впервые, от родителей, чья юность пришлась на легендарные шестидесятые, услышала песни Окуджавы. Они просто сопровождают всю жизнь, идут рядом. Какие-то из них стали неотъемлемой частью души, какие-то еще ждут, когда «дорасту» до них.

Это потом я прочла об Окуджаве много восторженных откликов и слова «совесть народа», а тогда, в детстве, слышались слова очень простые, но такие искренние, что сжималось сердце: «...и боль, что скворчонком стучала в виске, стихает, стихает...» Я еще ничего не знала про этого «скворчонка», сейчас знаю больше, но в том «синем троллейбусе» уже было «лекарство» — доброта и надежда.

Один Бог знает, чего стоило ему тогда говорить о самом что ни на есть человеческом. Не призывать ни к чему (упаси Бог!), просто раскрыть свою душу перед всеми («Каждый пишет, как он дышит»). Чего стоило «прокричать про любовь», рискуя получить (и получая) ярлык «пошлость».

Один Бог знает, чего стоит ему сейчас своим тихим голосом докричаться до нас сквозь оглушающий грохот «массовой культуры». Но очень нужно докричаться, нужно уже не ему — нам!

«...И друзей созову, на любовь свое сердце настрою...» Признаёмся ли мы сами себе в редкие минуты тишины, что больше всего на свете нуждаемся в том, о чем как-то не принято сейчас говорить с экранов, — нуждаемся в понимании, доверии, искренности, любви. Скажете — не модно? Да бог с ней, с модой. Речь ведь идет о душе нашей, о том, что остается на всю жизнь, и даже после...

Говорят, его песни — это песни прошлого поколения, молодые их не поют, его эпоха ушла. Я не знаю, будут ли его стихами и романами зачитываться уже наши дети, не берусь спорить, бессмысленное это дело. Время рассудит, оно мудрее и честнее. Я не спорю, я просто очень люблю стихи Булата Окуджавы и пою его песни. Очень хочется вслед за поэтом «прокричать про любовь навсегда, сгоряча...»

Лавровый лист — это не только незаменимая пряность, которая есть на кухне у каждой хозяйки.

Это еще и отличное средство, которое помогает улучшить аппетит и стимулировать пищеварительные процессы, имеет мочегонное и вяжущее действие.

Итак, лавровый лист и лечение им:

1. размолотый лист советуют прикладывать к ожогам и резаным ранам для скорейшего из заживления;

2. при стоматите следует разжевать лавровый листочек;  

3. отвар лаврового листа помогает повысить иммунитет.  

Чечётка "Зимний вечер в Гаграх".

Кинофильм "Зимний вечер в Гаграх"

                                                            Всевозможные энциклопедии, словари  

                                                                       

                                                                       

                                                                        Жми на картинку

Сахарный диабет – хроническое эндокринное заболевание, характеризующееся недостаточностью выработки инсулина. Вследствие дефицита этого гормона в крови увеличивается уровень глюкозы, а также происходит нарушение всех видов обмена веществ. Для лечения сахарного диабета используется комплекс лекарственных препаратов, в том числе и средств народной медицины. Читать далее

В мистическом мировоззрении соль считается избавителем от негатива, как внутреннего, так и внешнего. Считают ее и заземляющей, то есть помогающий стать счастливее от самых обычных бытовых вещей, а не от витания в высших сферах.

По историческим слухам, египетская царица Клеопатра часто натиралась смесью оливкового масла, соли и глины. И было это не только ради молодости и красоты, но и для того самого заземления в материальном мире.

Город Осташков, Тверская область, районный центр. От Твери 199 км. 
Осташков расположен на полуострове, уходящем длинной полосой в озеро Селигер. Прямые, как стрелы, улицы, пересекаясь, делят город на ровные квадраты.

Вначале это была слобода. Первым здесь в XIV веке, как гласит легенда, поселился житель разоренного новгородцами городища острова Кличен рыбак Евстафий по прозвищу Осташко. Отсюда якобы пошло и название слободы — Осташкова.

 Волшебнику флейты Георге Замфиру исполнилось 83 года

«Одинокий пастух» — любовь с первого звука. Не расслышать, пропустить эту музыку нельзя. Кто-то выхватил мелодию «Одинокий пастух» из телевизора или эфира радио. Кто-то — слышал на сборнике типа «Романтическая коллекция». Кто-то — в фильме «Убить Билла». Порой возникает ощущение, что она существовала всегда. И пусть этот напев укоренён в народной музыке, на самом деле у него есть авторы.

Румынскому музыканту Георге Замфир приписывают выход пан-флейты на мировую сцену. На протяжении десятилетий он продолжает удивлять публику по всему миру своим искусством, лишь с помощью одного инструмента передавая любые эмоции и рассказывая невероятные истории. Его какая-то музыка способна растрогать до слёз, то это она.

Мы скорбим о погибших и молимся о здравии выживших.

Случившееся невозможно понять, принять, осознать. Так больно, что нет сил даже кричать. Больно всем нам. Больно всей стране.

В день нашего общенационального траура по жертвам бесчеловечного террористического акта в московском «Крокус Сити Холле», я хочу почтить память всех погибших песней, которую написал вчера.