Кулинарочка, у меня вопросы:
- Хотя бы примерно, на 1 селедку ("Норвежский салат с сельдью") сколько ты берешь яиц?
- Блинчики... по какому рецепту ты готовишь?
- В рецепте "Закуска сырная", на это количество продуктов, форму какой величины ты используешь. Я вижу, что слой для рулета тонкий у тебя получается.

marga_ritka1, Отвечаю по порядку:)Правда дело в том,что,как правило,все продукты беру на "глаз".На 1 селёдку 4-5 яиц-в зависимости от размера селёдки и яиц.
Блинчики...Ох,тут ещё сложнее.Сейчас напишу примерно,а если нужно,то когда буду готовить в следующий раз замерю все продукты.0,5 литра молока,3-4 яйца,около 100 г.маргарина для выпечки,примерно 5 ст.л. растительного масла,0,5 ч.л.соды или порошка для выпечки,щепотка соли,2 ст.л. сахара,а вот муки тоже на "глаз",пока не добьюсь нужной консистенции.
А пртивень я замерю напишу чуть позже:)

Спасибо!