Точно!
Вообще, Похлебкина отличает академизм, изысканность и точность.
Ну, и вкуснота, конечно.
И именно поэтому меня так впечатляют его откровенные "2 воробья".
Это же он абсолютно ВСЕРЬЕЗ.
=))))))
Ну, положим, чем воробей лучше, скажем, перепела?
Или несчастного бекаса?
Если его не в городе, конечно, отлавливать.
А если вспомнить актуальный рецепт "мышь под сосусом" Фарли моуэтта - так и вообще все становится на свои места.
Меня же больше всего порадовало откытие, что "ласточкино гнездо" - вовсе не из слюны ласточек. Оно - из рыбы!
поэтому вкусное.