Школа_кулинара
Lara1313
Лучший рецепт легкого классического ванильного чизкейка, который подается с ягодами и взбитыми сливками! От такого десерта будут в восторге и взрослые, и дети. Его можно приготовить на любой праздничный стол. Причем, в его приготовлении нет ничего сложного.
Вот рецепт чизкейка. Нам понадобится:
Для чизкейка:
12 целых крекеров,
сливочное масло 1/4 стакана, растопленное,
сливочный сыр, размягченный при комнатной температуре, 4 упаковки,
240 г сахарного песка,
2 ч. л. ванильного экстракта,
1/4 ч. л. соли,
1 стакан сметаны,
4 больших яйца,
смешанные ягоды 450 г - для подачи.
Для взбитых сливок (по желанию):
жирные сливки 1 1/2 хорошо охлажденных,
1/3 стакана сахарной пудры,
1 ч. л. ванильного экстракта.
Для малинового соуса (по желанию):
малина 400 г, свежая или замороженная
сахар 1/4 стакана, по желанию.
Время приготовления: 2 часа.
Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт ванильного чизкейка.: https://yaumnica.ru/desertih/3471-luchshiyj-klassi...ept-vaniljnogo-chizkeyjka.html
|
Тяпочка
|
Что я кушать не люблю, в рот само не лезет! Иль, готовить у меня плохо получается. В общем, что и говорить: пока нет зубов, То проблема вся, с едой, вовсе не кончается. Ножки куриные, сейчас, я тушить поставлю. Приготовятся, смогу две перекрутить. Кашу рисовую тоже отварю я к лапкам. С аппетитом когда съем, будет легче жить. Чуть побольше часа прогулялись с Юлей. Улицы пустые, влажность достаёт. Вот и август наступил, почти неожиданно. И совсем не ясно нам, что он принесёт... Ни о чём таком плохом, думать мне не хочется. Хоть, в напряжении живём уже триста дней. Встану, да мазган включу, чтобы охолодиться. И готовить я пойду, к тому же, поскорей!!! |
Тяпочка
|
Хлебушек тёплый вчера сын купил. Аромат хлеба с ума аж сводил. "Может, мамуля, тебе прожевать?" Можно ли так издеваться? Я ж, мать! Утром, лекарств наглоталась по списку. Кажется мне, что всего их, уж слишком. Два полоскания, разных, при том. Третье, с Ромашкою, будет потом. Антибиотик, своих десять штук!!! Лекарствами буду сыта я, мой друг!! Утром паштет из печёнки крутила. Чтобы глотать, что - то вкусное было. Сын, для салата, мне туну купил. И позвонить мне с утра не забыл. Просто напомнил, что можно мне съесть. Питание детское тоже здесь есть)) С подружкою Тоней сейчас я общалась. Довольная я разговором осталась. Нет ничего лучше старинных подруг. Болтать о болезнях нам с ней недосуг. Вчера своей Томочке я позвонила. А с нею, по скайпу, уже говорила. Энергией доброй от них набралась. Лишь с ними могу наболтаться я всласть. Ведь мы, с полуслова, всё-всё, понимаем. Аж, с прошлого века, друг-друга мы знаем. Не надо обдумывать каждое слово. Жаль, с доченькой, нет у меня вот такого. Но я заболталась, мне кушать пора. Второй раз лекарства принять мне с утра. Должна, за беззубым я ртом, проследить. И за три недели лекарства пропить. |
Школа_кулинара
Сытый_папа
|
Цитата сообщения Сытый_папа
Снытные щи
Щи - традиционное блюдо русской кухни, которое готовили круглый год. А из чего было варить щи весной, когда заканчивались запасы кислой капусты? Тут и шла в ход народная смекалка, варили буквально из того, что росло под ногами. Так что настоящие весенние щи - это щи из сныти или крапивы, а уж потом только из щавеля, ведь он появляется позже. Рецептов щей со сныть много, ведь каждая хозяйка варила на свой лад. Кто-то клал в щи гречу, а кто-то пшено. Кто-то забеливал щи молоком с мукой, а кто-то сметаной. На 6 порций понадобится:
Способ приготовления: читать здесь>>> |
|
Тяпочка
|
Антибиотики, плюс полоскания, Да и своих лекарств не перечесть. И настроение, с чего поднимется? Хотя, один из поводов, конечно, есть. Нашла я карточку, свою больничную. У Юли, в сумочке, она осталась. Теперь не нужно новую заказывать, Ведь, не теряла я её, как оказалось. Арбуз и фруктов много в холодильнике. Но пока нет зубов, что б это съесть. А перекручивать совсем не хочется. Хотя и времечко на это есть. То, что красавицей, я стала писанной, В том нет сомнения, я признаюсь: Два зуба по бокам, на верхней челюсти. Семь, ещё в нижней есть! Сглаза боюсь!! Хиханьки - хаханьки, для настроения. Спать жутко хочется, в три часа дня!! Сыну пельмени лишь я на обед сварю. Готовить нету сил, счас у меня. |
Школа_кулинараLara1313
Этот соблазнительный апельсиновый бисквит получается влажным и маслянистым. Его натуральный аромат дополнен апельсиновой цедрой и апельсиновой водой. Этот бисквит станет отличным перекусом. Это ароматный и сытный бисквит.
Вот рецепт апельсинового бисквита. Для приготовления нам понадобится:
3 стакана муки пшеничной высшего сорта,
1 ст. л. разрыхлителя теста,
2 ч. л. соли,
300 г сахарного песка,
5 ч. л. мелко натертой апельсиновой цедры,
230 г несоленого сливочного масла комнатной температуры, размягченного,
2 ч. л. воды с цветами апельсина,
1 ч. л. ванильной пасты или чистого экстракта ванили,
4 яйца комнатной температуры,
6 ст. л. сметаны комнатной температуры,
170 мл молока комнатной температуры.
Глазурь:
1 стакан сахарной пудры,
2 ч. л. мелко натертой апельсиновой цедры
1,5 ч. л. воды из цветов апельсина,
2 ст. л. молока,
Щепотка соли.
Время приготовления: 1 час.
Ингредиенты собраны. Теперь пошаговый рецепт апельсинового бисквита: https://yaumnica.ru/vihpechka/3465-ochenj-vkusnihyj-apeljsinovihyj-biskvit.html
|
milana07
 |
|
Тяпочка
|
Распрощалась я с "лишними" зубами. Значит, первую дистанцию прошла. Две недельки отдыхать теперь я буду. Потом узнаю, как пойдут дальше дела. А у дочки моей, нынче, день Рождения. Пока поздравила её одним звонком. Отмечать, вроде, она не собирается. Да и мне: ни пить, ни есть, нельзя при том. Кстати, сяду нынче на антибиотики. И недельку всю на них надо сидеть. Зубы последние проблему подарили мне. Проблемку эту мне придётся одолеть. И вторая тут проблема вдруг притопала. Мало было их с противными зубами. Больничной кассы потерялась моя карточка. А без неё я, как без рук, поймите сами. Значит, по новому её надо заказывать. Наверно, завтра и придётся нам идти. Всю перерыла сумку, дома всё проверила. И всё ж, нигде я не смогла её найти. Надежда теплится, хотя она и крошечна: А может, Юля мне отдать её забыла? Пока ходила я к зубному в тот четверг. Лекарства мне, на месяц, Юлечка купила. |
SOZH
|
Вот и встретила свой новый год жизни. Сейчас наслаждаюсь закатом у реки в сквере. Читаю все поздравления и благодарю каждого из вас, кто со мной рядом всё время, кто помнит обо мне и желает мне добра. Примите мои взаимные тëплые энергии благодарности и любви. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤    |
|
ПриготовимLara1313
Этот удивительно насыщенный, шелковистый десерт станет идеальным выбором для праздничного стола. Благодаря песочной корочке из фундука, которая обеспечивает хрустящую корочку для влажного воздушного мусса, он прост в приготовлении. Может быть приготовлен заранее. Нутелла, действует как незаметный ингредиент, который одновременно повторяет и усиливает сочетание коржа и мусса.
Вот рецепт торта в шоколадной глазури. Нам понадобится:
Песочная основа:
2 ст. л. фундука, поджаренного и очищенного от кожуры,
3 ст. л. сахара,
половина стакана муки,
четверть стакана размягченного несоленого сливочного масла,
2 ст. л. какао-порошка,
1/8 ч. л. соли.
Мусс:
1 ч. л. желатина,
3 ст. л. холодной воды,
половина стакана шоколадно-ореховой пасты, такой как Нутелла,
половина стакана маскарпоне,
1,5 стакана охлажденных жирных сливок,
2 ст. л. какао-порошка,
3 ст. л. сахара.
Ганаш:
5 ст. л. жирных сливок,
100 г измельченного горького шоколада.
Время приготовления: 1 час 20 минут.
Продукты собраны. Начинаем готовить вкусный домашний торт: https://yaumnica.ru/vihpechka/3458-tort-s-mussom-v-shokoladnoyj-glazuri.html
|
Тяпочка
|
Сегодня много дел с утра, я не скрываю. Но вот уселась, чтобы постик написать. Проснулась в шесть, и спать я больше не хотела. А пост пишу, что б настроение поднять. Правда: сначала, что позавтракала, ясно. И для салата стала яйца я варить. Потом уж, крабовый салатик "намешала". Намыла всё, что б совесть перестала ныть. Сегодня дата, для семейки небольшая. Двадцать шесть лет, как мы в Израиль прилетели. Не строили никаких радужных мы планов. А жить к родне поближе, очень уж хотели. Меня ждала тут операция вторая. Вылечить в Питере, увы не получилось. Пришлось нам быстренько в Израиль собираться. Три семьи вместе, так всё это и случилось. И вот - жива, на радость детям, себе тоже. Родителей, сестрички нет давно, увы... Но внук женился, жена с дочкой появились. Растёт семья наша, что тут не говори. А вот с родными, куда мамочка так рвалась. Дружить не вышло, но не стоит вспоминать. Тем более, что сёстры мамины скончались. Хотя, недавно... О них мне нечего сказать. А мы живём, хоть в городах уж разных. И дату отмечать вдвоём будем с сыночком. Вчера в гостях у внука побывали. А завтра, кстати, день Рожденья дочки. Сегодня, в гости, никого не ждём мы. Не до гостей, беззубой бабке Ежке. Салатик сделала, и есть, чем пообедать. Да куплен торт, отметим понемножку))) Я, фотки старые, сюда поставлю тоже. Такими были все мы, много лет назад. Первые фотки на земле обетованной. А, что живём здесь, каждый из нас рад! Хоть и война, и все нас ненавидят. Дождёмся мира мы, всем-всем врагам назло. Кто настоящий враг, поймут, конечно люди. А не поймут, знать им не повезло!!  Инна, моя младшая сестра с сыном Женей.  Алиночка со Стасом.  Оля с мужем. |
Школа_кулинараLara1313
Торты и пирожные – это самая популярная и любимая выпечка к чаю, особенно, если они приготовлены в домашних условиях. Почему многие считают, что приготовить торт самостоятельно довольно сложно и на его приготовление уходит немало времени, но это не так.
Я хочу вам предложить рецепт кремового торта с начинкой из взбитых сливок. Вот эти продукты нам будут нужны для его приготовления:
Молоко - 500 мл,
Сахар - 200 г,
Ванильный сахар - 5 г,
Сливочное масло - 15 г,
Ликер Амаретто - 20-40 мл ( по желанию),
Яичный желток – шесть штук,
Щепотка соли,
Кукурузный крахмал - 60 г,
Сливки 33 - 36 % - 500 мл,
Сахар - 15 г,
Сахарная пудра - 50 г,
Слоеное тесто - два листа.
Все нужные продукты мы собрали. Теперь сам пошаговый рецепт торта со взбитыми сливками: https://yaumnica.ru/vihpechka/3455-ochenj-vkusnihy...ort-so-vzbitihmi-slivkami.html
|
Тяпочка
|
Не любит сын, когда денёк идёт в пустую. И предложил мне полки с Гжелью намывать. Хоть я таблеточку взяла от нудной боли, Пришлось вставать, чтобы сынуле помогать. Всё, что сама я достаю, в порядке были. А на стремяночку теперь вставать боюсь. Те полки, с Гжелью, разок в месяц протираем. Так неужели, в помощи не соглашусь? На этот раз, нытьё зубное не проходит. Проснулась злая, а как доброю мне быть? До понедельника, надеюсь, станет легче. Мне не придётся с кислой мордою ходить. Заедет Стас за нами в пять, ещё есть время. Одна из радостей, что есть у нас обед. Мне остаётся только суп - пюрешко сделать. Вчера сготовила, ведь это не секрет. А суп - пюре, впервые пробовать я буду. Не приходилось мне его, пока что, есть)) Но, так готовить, целых полгода придётся. И с овощами есть рецептик, просто, жесть!! Осталось овощи купить, да сливки тоже. Ну, а пока, гороховый я буду "жрать". Ветчинка, думаю, должна перекрутиться. Что б проглотить спокойно, нечем же жевать. Не люблю ждать и догонять, вся на пределе. А время тянется по черепашьи, ведь. И до обеда ещё час, на самом деле. Мне, на часы, пожалуй, лучше не смотреть!! |
Тяпочка
|
День прошёл немного бестолково. Утром за арбузом мы сходили. Завтра навестить Ямульку едем, Заодно, мы торт с собой купили. Я вчера намучилась, конечно. Зубик не хотел со мной расстаться. Если бы, так получилось с первым, Рвать ли дальше, стала б сомневаться. Но ещё два зубчика осталось. В понедельник с ними распрощаюсь. Потом, врач мой в отпуск улетает. Отдохнуть морально попытаюсь. Овощей сегодня не купили. Ведь арбуз сынуля еле нёс. А готовить надо было что - то. Из чего? Возник тогда вопрос. Ветчины кусочек в морозилке. Баночка горошка, и морковь. Да ещё картошек шесть штук было. Суп гороховый возьми, да и готовь!! Приготовила, он вкусный получился. На плите доходит, постоит. И одной проблемой, значит, меньше. Без того, десна ещё болит. Отолью себе я половинку. Суп - пюре, себе перекручу. Ну, а сын, нормальный поест супчик. Я, конечно же, о том похлопочу. |
Тяпочка
|
Творожники вышли слегка суховаты. Творог был крупинчатый слишком, девчата. Но мы со сметаной, с вареньем поели. И кофе, естественно, выпить успели. Есть час передышки, потом собираться. К двенадцати мне же, к врачу отправляться. Хоть всем надоело про зубы читать, Простите, мне не очем больше писать. И тема больная, для многих, возможно. Собраться лечить, для меня было сложно. Сегодня, надеюсь, войду к врачу смело. Передних два зуба я выдрать хотела. Поэтому, страхи в дневник "запираю". Мне за себя стыдно, что: трус, понимаю. Не трус, а трусиха, всем это же ясно. Позорно, что трушу, хотя и напрасно. Должны были с Юлей сегодня гулять. Но этот четверг пропадает опять. И я попросила лекарство купить. Ведь я не должна этот день так дарить. К врачу, со мной, Юля конечно, не ходит. Хоть это в обязанности тоже входит. По времени, кстати, как раз, получается. Но, каждый разок, что - то с нею случается. То: ей самой надо к зубному сходить... Сходила? "Ой, нет, как могла я забыть?" Сегодня звонит: "Когда будете дома? До ухода к врачу, я прийти не готова! Могу ли лекарство поздней принести? Или лучше завтра его занести?" Ответила: "Нет! В нём сегодня нуждаюсь! Домой после часа прийти постараюсь." Характер мой мягок, хотя злюсь ужасно. Сама виновата, терплю всё напрасно. И хватит мне сплетничать, надо вставать. Ведь мне через час уж, к зубному бежать... |
Школа_кулинараСытый_папа
|
Цитата сообщения Сытый_папа
Чиабатта с нектаринами и беконом
Понадобится:
Способ приготовления: читать здесь>>> |
|
ПриготовимLara1313
Пудинг - это десертное блюдо, которое имеет многовековую историю и широкую популярность в разных кулинарных традициях. Это довольно необычное на первый взгляд блюдо. Пудинг может выступать как самостоятельное блюдо и использоваться для приготовления других десертов.
Я предлагаю вам приготовить шоколадно-ореховый пудинг. Готовится он несложно, а получается вкусным и очень нежным.
Для приготовления нам понадобится:
Молоко – 600 г,
Сахарный песок – 100 г,
Мука пшеничная высшего сорта – 50 г,
Сливочное масло – 30 г,
Ванильный сахар – 10 г,
Фундучная паста – 50 г,
Какао – 20 г.
Все нужные продукты мы собрали. Начинаем готовить вкусный домашний пудинг: https://yaumnica.ru/desertih/3452-vkusnihyj-shokoladno-orekhovihyj-puding.html
|
Тяпочка
|
На удивление, котлетки получились. Не развалились, так что, зря только боялась. Обед закончен, потом дынькой закусили. Уехал сын, и снова я одна осталась. На завтра есть обед, и я уже спокойна. И голова будет лишь занята врачом. Вернее, не врачом, своими лишь зубами. А врач хороший, но совсем тут непричём. Детских пюре сынок купил, да и салатов. Что б мать, беззубая, голодной не была)) Что он заботливый, того я не скрываю. Тем, настроение себе, поднять смогла. Хотела снимки вставить, только не выходит. Опять препятствия на ЛиРу, как на зло. Мало того, что и посты все не приходят. Но очень хочется, что б всё же, повезло.   |
Тяпочка
|
В настроении дурном сегодня встала. Пока сын проснётся, ждать не стала. Взяла творогу немного со сметаной, Витаминчик Д "пихаю" постоянно. Разморозилось мяско, что доставала. Три кусочка индюшачьи, что не мало. Нет костей, сплошная мякоть, оказалась. Варить бульон, на этот раз, я отказалась. Решила я котлет наделать на два дня. И для этого, всё есть тут, у меня. Мясо сын перекрутил, скрывать не буду. Для фарша быстренько достала я посуду. Жидковатый вышел фарш, не страшно это. Знать, получатся лишь плоские котлеты. В холодильнике, пока что, фарш томится. Надеюсь, что котлетки смогут получится. Пост закончу, да начищу я картошки. Сыну больше, а себе возьму немножко. Поправляться мне нисколько не охота. В голове, пока ещё, о том забота. С утра жарко, никуда мы не сходили. До работы сына, дома так и были. Лишь подружка школьная мне позвонила. С ней, всего - то, с полчаса поговорила. Завтра снова мне к врачу идти, зубному. Я настроюсь к этой встрече, по иному. Самой стыдно, что боюсь идти к врачу. Но, и беззубой больше быть, я не хочу. Ввалились щёки, ведь повыдергали зубы. А от жары, совсем повысыхали губы. Видочек тот ещё, я в том признаюсь честно. А впрочем, всё это, совсем не интересно. 
|
Тяпочка
|
Вчера, весь я вечер, голодной была. Раз выдрали зуб, кушать я не могла. Сегодня, почти боль ушла, чему рада, А значит, блиночков нажарить мне надо)) Сначала, сходила гулять, вторник, всё же. А влажность ужасной была нынче, тоже. Пришли, будто нас окатили водой... Откуда такая погода, Бог мой?? Гуляли, на этот мы раз, через силу. Хотя, всё вокруг было очень красиво. Но даже снимать ничего не хотела, Больше трёх километров пройти я сумела. Потом, уже дома, хоть очень устала. Немного блинов быстро жарить я стала. Сынуля голодный пришёл, кровь сдавал. Естественно, завтракать утром не стал. Потом, на обед, суп молочный сварила. Чем сына, на этот я раз, покорила)) На завтра индюшачье мясо достала. Пускай разморозится мясо, сначала. Я, утром смогу: иль бульон отварить, А лучше, конечно, мяско потушить. Готовить подольше, что б мягкое было. Чтобы, не жуя, я его проглотила)) |
