Слушай, я вот тож бы покидала рецептов, тока не понимаю куда кидать потому кидаю в комменты))) вдруг кто-то увидит и попробует)
Итак. Сырно-чесночный суп. Наверняка многие знают, но рецепт чуть модифицированный.
1 луковица
1 сырок плавленный поострее
1 морковка
3 картофелины
3 дольки чеснока
семена кумина, щепотка
петрушка
специи по вкусу
На сковороде, на масле обжариваешь семена кумина пока они не начнут трещать. Добавляешь туда мелко порезанный лук и обжариваешь. Потом добавляешь прямо в лук тертую на терке морковь и обжариваешь вместе с луком.
Воду, где-то литр-полтора, солишь, добавляешь порезанный картофель,варишь до полуготовности. Добавляешь в кастрюлю все со сковороды - прямо с маслом выливаешь. В кастрюлю же давишь чеснок. Все перемешиваешь. Добавляешь порезанный плавленный сырок, перемешиваешь, чтоб растворился. Добавляешь специи (черный перец, орегано к примеру). Варишь пока картошка не сварится.
Уже в тарелке посыпаешь петрушкой.
Под это дело изумительно идет перцовка.
Если интересно, могу написать еще рецепт клевого кетчупа, только наверное уже завтра и в разделе где у тебя соусы были))