В воскресенье готовила борщ и пампушки к нему.
* * *
Но рассказать хотела о другом. Остатки теста следующим утром раскатала, маленьким граненым стаканом вырезала кружочки, прорезала серединку ножом и пожарила. Получились такие пышки-пончики к завтраку.

Тесто действительно воздушное. Мужу понравилось, пока не доел, из-за стола не встал! :)))))))))))))

утром прочитала рецепт: http://www.liveinternet.ru/users/3903672/post376925433/ и решила сделать, тем более творог и масло были разморожены, потому что вчера мне хотелось приготовить творожные розочки: http://www.liveinternet.ru/users/invikaba/post87068905/.
Рецепт простой, незамысловатый, легкий в исполнении.
* * *

После вечерней прогулки (печеньки уже немного остыли) стали чай пить: вкусно, но лучше держать от себя подальше: пролетают внутрь незаметно!!!

Мой муж, кажется, подсел на тыкву. На мое предложение купить тыковку к обеду, отвечает положительным кивком, идет со мной, выбирает!!!
Но предварительно мы говядину замариновали в сметане с луком и апельсином (от гостей два кружочка остались, не выбрасывать же!).
Тыкву выбрали маленькую, примерно полкило, половина пошла к мясу.
Сначала с часик в духовке под фольгой потомила мясо, потом выложила овощи-фрукты: картофель-тыква-помидор-морковь по-корейски-яблоки- айва, сверху мясо и залила выделившимся соком. И ещё на 1,5 часа в духовку при 200 градусах...

* * *

После утренней прогулки с полчасика дома посидели, просто рано ещё было, и отправились на ярмарку.
Купили 1,5 литровую бутылку молока за 70 руб. Молоко хорошее, за ним всегда очередь.
Решила мужа побаловать, заодно и вас угощу!
этапы
Угощайтесь! Добавляйте в чай мускатный орех. Приятного аппетита!

Хорошего дня!

Моё воспоминание о действительно обалденно-вкусной-язык-проглотишь айве из детства. У подружки пробовала один раз ТАКУЮ айву!!! Она была крупная, темно-рубиновая, с отходящей корочкой, пропитанная сиропом и сама в айвовом желе.
Ни у меня дома, ни у меня самой такой айвы никогда не получалось. Может сорт другой, может что-то не так делали...
***
Но нет, не совсем то, что мне помнилось... А может, просто деревья были большими?

"Уже первое ноября". И полез в кладовку за банкой с огурцами...
Не то, чтобы мы придерживаемся каких-то определенных правил, но ... Свежие овощи закончились, а мы отварили картошку, пожарили рыбку, и так захотелось чего-нибудь, чего летом совсем-совсем не хочется...
Прошлогодняя "фирменная" банка с мелкими огурцами и помидорками черри собственноручновыращенными, но так и не съеденными в прошлом году, пошла на ура в этом, в начале сезона поедания закаток!!!
Вот почему я и люблю небольшие баночки: пообедали, потом муж поужинал, и баночки не киснет в холодильнике, а отмытая отправляется на хранение под кровать до следующего года...

Вот такие они были...

Как-то где-то читала, что за день нужно съедать не менее 7 видов овощей-фруктов в любом виде для "витаминизации" организма.
Было очень хорошее настроение. Ещё есть всякие овощи. Сотворила мужу завтрак: омлет и томат-перец болгарский-огурец-лук зеленый-укроп-петрушка-перец острый.

1.

* * *
Волосатое чудовище встретилось сегдня

* * *

Ещё вчера запланировала испечь пирог фруктовый по рецепту Geroma http://www.liveinternet.ru/users/geroma/post107042667//
С вечера приготовила начинку: сливы, яблоки, груша, банан (банан добавила, потому что он уже начал сохнуть, а есть его не хотелось) - 1 кг свежих фруктов, стакан сахара, уваривала-уваривала-уваривала.

подробнее

воскликнула я, попробовав икру баклажанную у своей приятельницы.
Потом, поняв сомнительность этого комплимента, попыталась исправиться: "По внешнему виду, конечно, а так-то намного вкуснее!!!"
Секрет прост: все компоненты тушатся, потом измельчаются блендером. Всё!
Моё произведение получилось немного светлее из-за кабачка.
Итак: баклажаны, кабачок, морковь, лук, перец, помидоры нарезала довольно-таки крупными кусками-ломтями, поместила в чугунный горшочек, добавила немного масла растительного. Тушила не менее 1,5 часов. Потом добавила чеснок, горький перец, соль-сахар (на глаз, не пробовала даже), щепотку орегано и молотого кориандра. Ещё тушила минут 10, потом остудила, "взблендерила". Мужу понравилось, он у меня главный ценитель (спрашивает: "А на зиму закатать можно?"). Мне тоже понравилось.
Есть ли рецепт икры, измельченной блендером, на зиму? Я до этого просто долго уваривала овощи, но все равно получалось как хорошо разваренное рагу.

От воскресного пирога осталось тесто, в холодильнике лежит творог, муж пришёл с вахты: "Чего бы такого...?".
(творог муж не ест, сырники тоже, любит только ленивые вареники - не могу понять, чем они уж так отличаются от сырников??? Вареники делали в субботу).
Спрашиваю: "Будешь есть пирожки с зеленью?"
- Да-да-да!
- И творогом!?!
- Ну ладно...
В общем, нафантазировалось, а-ля "Гутабы - азербайджанские пироги с творогом и зеленью" (http://rutxt.ru/node/2049).
* * *

Возникло у моего мужа желание сделать пирог с сомятиной. Желание возникло давно, месяца три назад, тогда же был приобретен сом, разделан и спрятан в морозилку. Теперь жара спала, можно и пирогом побаловаться...
Такой пирог делал папа мужа, только он в кулинарии покупал жаренного сома, дома пережаривал, освобождал от костей. Как шёл процесс дальше в памяти мужа не отложилось ("Джонни, сделай мне монтаж"), следующая стадия - поедание пирога...
Достали, разморозили сома, муж отправился его жарить, удалив меня из кухни. Пожарил, только громко кричал, что противная сомятина "стреляется и плюется жиром". Честное слово, весь правый бок у него в этих "плевках.

Читать далее...

Не претендую на оригинальность. Муж в какой-то передаче увидел, иногда кормит меня. Сегодня я решила сделать эту яичницу в хлебе немного сытнее, добавив лук и вареное мясо.

Соорудила я колдуны.
Итак, в наличии были: два цукини

обалденно вкусно
Спасибо Анна_Премудрая за рецепт: http://www.liveinternet.ru/users/5160421/post367431357

Муж с вахты пришел пораньше. Перемигнулись:
- Идём?
- Идём!!!
Натянули купальные штучки и вперёд, на Волгу!
До чего же хорошо! С утра небо безоблачное, вода манит, не хочется вылезать

день продолжается
С пятницей!

"В любом доме у женщины всегда есть своя отдельная комната, и там она веселится вовсю: хочет — борщ варит, хочет — посуду моет…"
А небо голубое-голубое

Солнце слепит, на небе - ни облачка. Но какое же блаженство в этот ранний час зайти в воду, с начала ежась, потом всё смелее и и смелее топая в воде, плюхаешься и плывёшь... утро продолжается
Доброго дня!