Uma22,
Зоенька, я готовлю по своему: нарезаю копчёный кусочек на квадратики, пережариваю с луком. Картошку нарезаю квадратиками и отвариваю до полуготовности. Воды в кастрюле должно быть пальца на два выше картошки. Потом перекладываю из банки консервированную фасоль в томате. И уже потом, копчености со сковородки. Варю до готовности картошки. Как правильно готовить не знаю. Получается вкусно.
А ещё там продавались копчёные рёбра. Но Гена, ковырятся с костями, не любит))