Ответ на комментарий
РАДОМИР_2006
Исходное сообщение РАДОМИР_2006
фортунчик, Летом чуть меньше ходил,больше других дел было.Осенью щука более активна и за месяц уже пять штук выловил,столько же и за лето.Меньше килограмма не беру отпускаю,а самая большая в этом году была около двух.Рыбалка как удовольствие,хотя и частично добыча,правда домашние почти не едят,раздаю и сам употребляю в разном приготовлении.
Огородные работы почти закончились,немного перекопать и обрезать.В пятницу последний урожай убрали,виноград и томаты остатки.
Ого! Вот это урожай винограда! Интересно,он лёжкий или надо сразу перерабытвать.Или может быть в погребе он хранится?
Как-то я купила крупный темный виноград,и что-то он в квартире в вазе залежался.Я посмотрела,а он ни на мм не испортился,засох и превратился в изюм.
А недавно купила кишмиш тёмный,а через пару дней весь заплесневел.
А можно узнать в какой полосе ваш виноград зреет,неужели в Эстонии?
У моих соседей по даче (в Ленобласти)есть декоративный виноград,про ягоды ничего не слышала.Вроде их нет.
Да,на рыбалке захватывает азарт,хочется ещё и ещё поймать рыбку.Хотя, я озёрную рыбу вообще не люблю. Запах мне не нравится.Один папашка принёс мне щуку.Я из уваженяия отказаться не могла, пришлось взять.Сам поймал,и рецепт дал- фаршированная щука.Где рецепт,уже не помню,он сам написал.Но объяснил,что шкуру надо снять.Филе на мясорубке прокрутить с луком, уж не помню,что ещё добавить - булку с молоком или пару ложек муки,яйцо,не очень помню,плюс специи. Типо фарша на колеты, а потом набить массой шкуру щуки и зашить края ниткой.И точно не помню,то ли это надо сварить, то ли обжарить, а то ли и то другое вместе. Возилась я долго, все руки переколола. А когда ела - запах тины никуда не делся. А вот мой свекор - рыбак, он сам ловил, сам чистил, сам жарил и сам ел. Круглый год и зимой и летом. А вот вобла из пресной рыбы не пахла.Я её ела.
Спасибо за рассказ о щуках летних и осенних,я не знала.А если есть земля- то да,надо на ней работать.Но мой свекор всё успевал,он и летом изимой все выходные рано утро шёл на рыбалку.Рыбу ловил на тесто,червей он любил,тесто делал сам-- мука.вода и постное ароматное масло.Отщеплял маленький шарик и на крючок. А щук ловил - или на живца,или на блесну. А может, и на хлеб тоже,теперь не у кого спросить.