. , . , " " " " (1984) https://www.youtube.com/watch?v=xYOtSzAJbaE 06.09.2023. . ![]() 06.09.2021. . . . . ![]() |
: |
. , . , , - , . — . , , .
food & science, XIX , . - . , , , , . , , , «» , . : — , , . . — . , (), . - , , . medium well done: , . : , . . , . , , , « » . 1930- , , « » 150- -. , . — . , . 1968 The New England Journal of Medicine . « » , . , , 15–20 : , , , . , : , , (MSG, monosodium glutamate) . «» , « » . , . ? , , . , , , . , . : , , . 2013 . « - |
- , ))) . - . , , ... - https://www.youtube.com/watch?v=S4RsieGOyAA&t=137s , , . , , . |
: |
![]()
, . , . , ..
. ( , ) , :
. . , . , , , . , , , , . , , , . - . - . .
, : , , - ; , , - ; , , - .. , - , , - .
, , , , , , , . . , , . .: - .
, .
(, , , , , .)
, .
|
|
( )![]() . , ... , , . , . . , , , , . ... , " " https://dzen.ru/a/XgIG6TY55gCuNqsO |
: |