Черносмородиновый ликер

Среда, 08 Июля 2015 г. 12:51 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Черносмородиновый ликер

Можно приготовить ликер не только из красной, но и из черной смородины. Чтобы приготовить ликер из черной смородины, нам понадобятся:

черная смородина — 1 кг

спирт или водка — 1 л

сахар — 500 г

вода — 250 мл

листья смородины

Смородину перебираем, промываем и разминаем в глубокой эмалированной посуде в пюре. Добавляем к ягодам листья, заливаем спиртом и настаиваем в течение недели.

Через неделю процеживаем настойку. Из воды и сахара варим сахарный сироп (по стандартной схеме) и смешиваем его с процеженной настойкой. Готовый ликер разливаем по бутылкам и плотно закупориваем.

для вас do-it-yourself-best.net

Серия сообщений "напитки":
напитки
Часть 1 - древние напитки
Часть 2 - Популярные рождественские напитки разных стран мира
...
Часть 21 - Ликёр "Малиновый Нектар" по уникальному рецепту
Часть 22 - Домашний коньяк
Часть 23 - Черносмородиновый ликер
Часть 24 - Летние рецепты смузи