Думаю любители шоколадной выпечки по достоинству оценят этот простой рецепт!

 

Ингредиенты:

 

• 200 гр. сахара
• 250 гр. шоколада (70%)
• 150 гр. сливочного масла
• 150 гр. муки
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста
• 3 ст. ложки какао
• 250 мл. молока
• 6 яиц

Глазурь

• 300 гр. сливок (не менее 20%)
• 200 гр. горького шоколада

 

Приготовление:

Духовку нагреть на 160 градусов, форму размером 26 см застелить пергаментом.

Шоколад поломать на кусочки, добавить масло и молоко, растопить на водяной бане, размешать до однородности.

Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в два раза.

Муку, какао и разрыхлитель смешать и просеять на яичную массу, осторожно и быстро перемешать, влить шоколадную смесь постоянно перемешивая.

Готовое тесто перелить в форму, выпекать примерно 50 минут.

Для глазури нагреть сливки, добавить шоколад, размешивать пока он не растворится, готовой глазурью покрыть пирог.

 

источник

 

 

Если вам понравился рецепт или вы цитируете не забудьте автору сделать приятно — нажать   

Серия сообщений "Тортики":
Часть 1 - Торт «Грушево-карамельный»
Часть 2 - Пряничный торт
...
Часть 12 - Бисквит из сгущенки
Часть 13 - Сметанник, рецепт из детства )))
Часть 14 - Сочный шоколадный пирог
Часть 15 - Воздушные кексы на йогурте с джемом
Часть 16 - Торт с фруктами и сметанным суфле
Часть 17 - Вкусный сметанный тортик
Часть 18 - Торт в микроволновке: "Снежность"
Часть 19 - Трюфельный сметанник