PS: Испекла, вкусно — потрясающе! Только вношу маленькие дополнения: яблок надо гораздо больше (у меня вышло примерно пару килограм мелких домашних «падальцев»), через сорок минут я еще полила сверху чуть-чуть водичкой и оливковым маслом. Пекла минут 55-60. И получилось потрясающее лакомство!!! Рекомендую!

Ингредиенты на сковороду среднего размера.

Итак,
- сахар 1 ст.
- мука 1 ст.
- манка 1 ст.
- сода 1 ч.л. без горки
- ваниль
- корица
- масло сливочное 60-80 гр.
- яблоки 4-5 шт.
- сахарная пудра для украшения

Масло убираем в морозилку. Духовку включаем на 180 градусов.

Делаем смесь из сухих ингредиентов (первые шесть в списке).
Яблоки натираем на крупной терке. Можно почистить, но я не заморачивалась, натирала с кожуркой и там, где она отделялась сама, убирала ее.
Сковороду или противень смазываем маслом.
Сухую смесь мы визуально делим на 4 части (или прикидываем по стаканам), а яблоки делим на 3 части.
Высыпаю одну часть сухой смеси на противень.
Сверху выкладываем слой яблок.
Затем снова сухую смесь и так далее.
Верхний слой - сухой. Поверх него натираем на терке масло
и пирог отправляется в духовку на 40-50 минут до слегка румяного состояния.

Важно: пирог нужно хорошо остудить. Лучше даже делать его с вечера, а предлагать утром. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

 

источник

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Быстрые лепешки
Часть 2 - Сметанные калачики
...
Часть 15 - Австрийский штрудель (Topfenstrudel) с творожной начинкой
Часть 16 - Пирожки «Бомбочки»
Часть 17 - Самый простой в мире яблочный пирог!
Часть 18 - Сытный пирог
Часть 19 - Самая вкусная в мире «Шарлотка»
...
Часть 40 - Тесто для корзинок
Часть 41 - Кекс в микроволновке
Часть 42 - Трюфельный сметанник